毒雞蛋追源頭！學者認「最可能是飼料」　不徹查恐汙染擴大

彰化縣文雅畜牧場的雞蛋被檢出含有0.3ppm芬普尼農藥殘留，約15萬顆問題雞蛋已流入桃園、新竹、台中等9縣市的全聯、楓康等通路。衛福部長石崇良認為「環境汙染」可能性較大，但食安專家提出不同看法，指出蛋雞飼養於籠內，難以被環境汙染，最可能的原因是飼料汙染，並警告若不徹底調查飼料來源，汙染恐擴及其他畜牧場。

**學者表示，芬普尼不可隨意作為環境用藥，加上蛋雞都飼養在籠內，不會直接接觸外部環境，最可能的原因即是飼料汙染。（示意圖／Pixabay）**

根據《聯合新聞網》報導，台大食安與健康研究所教授吳焜裕質疑官方將芬普尼蛋汙染定調為環境汙染的說法。他表示，芬普尼不可隨意作為環境用藥，用於蔬菜、水果的範圍也十分有限，加上蛋雞都飼養在籠內，不會直接接觸外部環境。「蛋雞沒有神功，不會隔空抓藥」，吳焜裕認為，若排除養雞場業者使用芬普尼，「最可能的原因即是飼料汙染」。

目前食藥署抽驗其他蛋場雞蛋未發現芬普尼汙染，此案被視為個案事件。然而，吳焜裕指出，蛋雞飼料雖允許使用芬普尼，但與雞蛋相同，訂有檢驗標準上限，且「標準是由美方建議」。他警告，若農業部不徹底調查並追溯可能導致汙染的飼料來源，恐導致事態擴大，「早晚汙染其他蛋場」，屆時只能靠後市場稽查，看是否能攔下被汙染雞蛋。

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吳焜裕進一步指出，我國歷年發生蛋品汙染案件，多為飼料汙染導致，且官方都是「先懷疑環境汙染」。他舉例，2005年台灣爆發戴奧辛鴨蛋事件，當時他參與相關調查，該案原被認定是養鴨場附近回收廠排放汙水導致環境汙染，後續證實為飼料汙染。他強調，飼料汙染調查十分困難，不僅養鴨人家不願告知飼料來源，連採樣的飼料都會「半路被搶走」。

**農業部表示，文雅畜牧場的飼料並未驗出芬普尼，已針對環境進行抽檢，將盡快公布抽驗結果。（示意圖／Pixabay）**

吳焜裕提到，2017年歐洲荷蘭最先發生芬普尼雞蛋汙染，當時他正好在荷蘭開會，該國全面禁售市面雞蛋，「連在旅館用餐，想吃荷包蛋也沒有」，足見歐盟對這類食安事件採嚴厲把關。他認為，芬普尼蛋調查並不複雜，若本案養雞場未使用芬普尼，「那就是飼料汙染，應調查飼料種類、來源」，但農業部多站在鼓勵農民角度，「許多事情外界不易理解」。

農業部表示，文雅畜牧場的飼料並未驗出芬普尼，已針對環境進行抽檢，將盡快公布抽驗結果。此事件發生之際，正值台灣與美國進行關稅談判，農業部才剛宣布億元規模的美國穀物採購案，引發外界關注事件背後可能的連結。