台灣美食展將登場台中百廚獻藝打造「花博饗宴」

「2018台灣美食展」將於8月10日至13日在台北世貿展覽館盛大登場。台中市觀旅局為推廣世界花卉博覽會，今年在台灣美食展中打造獨立展館「繽紛台中館」，號召台中百廚獻藝打造「花博饗宴」，今日搶先造勢亮相。

台中市觀旅局自2016年起連續3年參加「台灣美食展」，今日邀請2016-2018參展百位主廚亮相，共同為「花博饗宴」造勢，象徵「花博饗宴-百農、百廚、百家宴」台中已經準備好了，邀請民眾11月花博期間，來台中賞花博饗美食。

百廚獻藝分別來自全國大飯店、漢來軒、星享道酒店、台中福華大飯店、咕嚕貓咖啡、鯊魚咬土司、福容大飯店、斐麗巴黎廳歐法蔬食、日光溫泉酒店、清新溫泉酒店、好運來洲際宴展中心、水相法義料理、金悅軒、有春茶館、金寶茶、中山招待所、紙箱王、巴部屋工房等飯店與餐飲業主廚。

其中，位於台中廣三SOGO百貨13樓的「漢來軒」餐廳，這次配合台灣美食展與台中花博展，8/13起特別推出「花博繽紛龍蝦雙人分享餐」，整套餐含前菜、主食、點心等，售價1,680元+10％。

台中漢來軒推出的「花博繽紛龍蝦雙人分享餐」，嚴選在地食材與友善耕作蔬果入菜，例如主餐-「外埔火龍果香煎龍蝦尾」，就是精選台中外埔紅龍果與自製優格醬調配佐醬；另還有「百花胡桃果乾茄子沙拉」、「有機蔬果炆牛臉頰肉」、「東勢良梨蜜棗煲春雞」、「鮮果紫米酪」等，全都是採用在地蔬果，將在地食材，活動意象與美味餐食做完美結合。

工商 曾麗芳