受到太平洋高壓影響,這幾天全台高溫酷熱,不僅用電使用量創新高,現在就連豬隻也熱到食欲不佳長不大,加上先前3、4月有仔豬下痢嚴重,育成率不佳,造成近來毛豬供應減少超過1成,豬隻拍賣價格飆漲。
雲林肉品市場業務課長曾俊賢於2日指出,去年底至今年3、4月仔豬下痢情況嚴重,育成率不佳,還有今年6月至今高溫酷熱,導致豬隻食欲不佳吃不下長得慢,所以今年豬肉價格不降,反而直直漲,其中雲林肉品市場毛豬拍賣價格每公斤平均約95元左右,品質好的還有破百元,且持續維持在高價。
曾俊賢表示,先前平均每天供應量約2300頭左右,現在1天只剩2100頭,減少約1成左右,供應少價格上漲,預估接下來價格都會維持在高價,8月可能會達到最高,大概要到中元節過後3個月才會比較平穩。