記者江宜潔/綜合報導
大腸癌為台灣常見癌症之一,已奪10大癌症之冠多年,且發生及死亡率有快速增加趨勢,年齡層甚至越來越低。不過,醫師提出一項研究顯示,其實「甜食、含糖飲料」也都是導致大腸癌發生的原因,尤其若年紀輕輕就有「大腸息肉」者,恐要注意了!

胃腸肝膽科醫師錢政弘在臉書分享,許多國家年輕人罹患大腸癌發生率不斷攀升,美國統計顯示現在40歲以下結腸癌發生率,已比起上個世代增加了2倍,直腸癌則增加了4倍。目前認為,這結果恐和西化飲食、肥胖、抗生素使用、腸道菌改變等因素有關。
至於飲食方面,錢政弘曾提及大腸癌與高纖食物吃太少、紅肉吃太多、加工食品吃太多、鈣離子攝取不足等相關,不過時下青少年吃最多的,應該為「甜食」和「含糖飲料」,但究竟這跟大腸癌有無關係呢?

錢政弘指出一項2021年美國發表的研究,該研究並非直接統計大腸癌,而是分析「大腸息肉」和青少年時期糖分及含糖飲料攝取量是否有關,結果在紀錄33106名美國女性於中學時期的飲食習慣,以及後來成年時做大腸鏡檢查後,證實飲食糖分與大腸息肉息息相關,以下為5點研究結論:
1、果糖攝取會增加大腸腺瘤發生率,特別是遠端結腸及直腸,直腸腺瘤增加了43%。
2、果糖攝取會增加30%高風險腺瘤發生率。
3、每天喝一杯含糖飲料會多增加11%大腸腺瘤發生率,其中直腸腺瘤會增加30%。
4、每天喝一杯含糖飲料會增加34%高風險腺瘤發生率。
5、成年時期糖分攝取和大腸腺瘤無關。

從這項研究可見,青少年多吃甜食會增加大腸腺瘤發生率,尤其是直腸線瘤,這跟現在年輕成人(小於50歲)直腸癌發生率上升的情況不謀而合。由於青少年正處於發育時期,細胞正加速分化,荷爾蒙和代謝改變也同時進行中,因此甜食在這時期對於胰島素及肥胖影響特別大。
此外,研究同時針對「水果」做分析,若多吃果糖含量高的水果會有危險嗎?答案是「吃水果可減少大腸息肉」,但多喝果汁就沒什麼好處了!事實上,水果和果汁雖都有果糖,水果能攝取膳食纖維及微量元素,這對腸道都有益,而果汁少了纖維質需分解、小腸吸收快,很容易就會因糖分吃太多造成肝臟及大腸負擔。
值得注意的是,大腸癌多半是從大腸息肉演變而成,因此預防大腸息肉就是預防大腸癌的方式,若年紀輕輕就有大腸息肉症狀,「不要懷疑,就是甜食和含糖飲料吃太多了!」
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