年節零食怎麼挑 小心碰到地雷肥胖找上門

在過不到一個月就是農曆新年，許多人也會趁著空檔開始準備年節零食，但要如何選擇，營養師提醒，盡量避免高熱量、高油脂的食物與飲料，並多以水果代替，來照顧全家人的健康。

據《健康醫療網》報導，千禧之愛健康基金會營養師邱詩涵表示，農曆年間，許多人會以傳統年節食品當作零食，不過還是要避免高熱量，以免肥胖引起的慢性疾病找上門。

邱詩涵指出，例如牛軋糖、巧克力、鳳梨酥等甜食，不僅糖分高，更含有很多隱藏油脂，一小口就有許多熱量；另外，農曆年間有許多果乾類產品，包含芒果乾、黑棗乾等，其實經加工後，水果的營養素已經流失，並含有高鹽高糖影響健康。

雖然過年期間，與家人一邊吃著零食配著飲料聊天，在所難免，不過邱詩涵建議，以淺嚐為主，並可以自製甜湯或是新鮮水果當作零嘴，可攝取纖維及抗氧化等維生素，飲料也避開高熱量飲品，改以白開水、無糖綠茶取代。

中時電子報 周鎮宇