漢堡控暴動！星級名廚現場開烤　50家邪惡肉山8/29降臨圓山

第3屆「2026漢堡嘉年華」將於8月29日、30日連續兩天在台北圓山花博廣場登場。今年集結超過50家知名品牌與熱門餐車，不僅呈現道地美式經典，更跨界邀集星級飯店、米其林必比登主廚團隊及多國異國美食，為饕客帶來為期兩天的頂級手持美食饗宴。

本屆嘉年華網羅眾多漢堡迷引頸期盼的潮流與經典陣容，包括高人氣餐車「BounceBack」、潮流指標「SKRABUR黑膠漢堡」、主打嚴選肉質的「ROAST BURGER爐烤熟成牛肉堡」、話題聯名「聖瑪莉x加藤漢堡排」，以及獨具風格的「SEMI CLUB分號俱樂部」。

備受矚目的星級飯店與主廚團隊亦強勢陣容參展，晶華酒店、台北慕軒飯店館內GUSTOSO義大利餐廳、國聯飯店，以及米其林必比登餐廳Tableau by Craig Yang與The Studio主廚Jessica，均特別為活動研發僅販售兩天的「市集限定版」特色漢堡，極具收藏價值與美味吸引力。

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現場更打造豐富的國際美食地圖，由「Texas Roadhouse德州鮮切牛排」與「ABV Bar & Kitchen」領軍呈獻豪邁慢烤煙燻風味；「Parko Parco」將義大利佛羅倫斯的經典街頭牛肚包原汁原味搬到現場；「CORGYRO」的地中海希臘烤肉與「CỘNG CÀ PHÊ」的濃郁越式風情，讓民眾無需出國即可穿梭異國街頭。

此外，活動更打破傳統漢堡框架，引進各式街頭「夾餡美食」，例如以現代語彙翻轉台式傳統的「滿潮.刈包」帶來「典藏滷肉起司刈包」、推出奶香濃郁正宗紐西蘭肉派的「Rox’z Gourmet」，以及堅持手工打製玉米餅皮的墨西哥塔可品牌「MASA」。

除了多元的主食選擇，現場佐餐與甜點陣容同樣精彩。重磅肉食方面有老井極上燒肉與麥笛昆BBQ帶來的重磅肉品及經典「怪獸塔」，搭配週末炸雞俱樂部的酥脆炸雞與金色三麥的冰涼精釀啤酒，提供絕佳的搭餐享受。甜點部分則由凍心炸冰淇淋總部餐車與海龜哺哺小農水果製冰所坐鎮，帶來消暑涼意。豐富的攤位陣容與獨家限量的跨界美食，預計將於週末吸引大批美食愛好者前往朝聖。

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