影/全世界第一個吃辣條的人找到了！竟是「房東家女兒」

記者鄒慈芸／綜合報導

大陸辣條深受大人、小朋友喜愛，全國辣條年產值達600多億人民幣（約2645億元新台幣），更在全球160多個國家熱銷，近日就有陸媒找到了全世界第一個吃辣條的人，沒想到竟然不是發明者，而是房東家的小女兒率先試吃，引發網友熱議。

辣條口感有嚼勁，口味重鹹，深受大小朋友喜愛。（示意圖／翻攝網路）

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1998年，3位湖南平江人邱平江、李猛能、鍾慶元發明了辣條，為了想知道小孩子能不能接受，便先給房東家的小女兒試吃，沒想到小時候的張女士一吃便讚不絕口，給了三位發明者將辣條推上市的信心。

80後的張女士說，想不到自己是第一個吃辣條的人，在以前「辣條」是叫「麻辣」，村裡的小朋友都會纏著邱平江，問他還有沒有「麻辣」，就算吃到滿嘴滿手都是辣油也不在乎。

隨後邱平江三人將辣條進行系統化的生產，並設計了不髒手的外包裝，讓民眾出門在外也能想吃就吃，不過近年來許多營養師提醒，辣條是高油、高鹽的食品，年幼的孩子食用過多會對身體造成負擔，廠商為此更加用心研發產品，力圖擺脫「垃圾食物」的標籤。

根據大陸電商數據平台《鯨參謀》資料，2023年1月份，辣條商品的總銷量超過168萬件，商品的總銷售額超過2500萬元人民幣（約1億1000萬元新台幣）。