【影】「人工反式脂肪」危害健康！7/1起全台禁用

自7/1起將禁用「不完全氫化油」，也就是反式脂肪酸的一種，這種反式脂肪，常見於烘焙食品，能製造酥脆或滑潤口感，但因植物油氫化不完全會危害健康，食藥署宣布全面禁用，要如何分辨，有無添加人工反式脂肪？來看我們的報導。