吃到洗腎！「7大添加物」少碰　「豆干、豆腐」裡面全都有

記者黃心瑀／綜合報導

現在市面上有許多加工食品，但其實吃多了都會對身體有害。腎臟科名醫江守山列舉出好幾種生活中常出現而且也易吃到的食物，直指都有添加物，更有許多人因為這樣「吃到洗腎」。

根據《每日健康》報導，江守山在他的新書《新自然主義》中提到，不僅僅是香腸、火腿等煙燻類的食品要少碰，食物中含有7種添加物也要盡量少吃，才能避免腎出現狀況，甚至是到要洗腎的地步。

以下為7種要少吃的添加物：

1.過氧化氫：有些不良業者會在豆腐、豆乾、素雞、魚漿當中，添加過氧化氫，但吃多了很有可能會引起頭痛、嘔吐，腸胃黏膜也容易被刺激。

2. 黃色4號人工合成色素：這種色素時常會用在醃蘿蔔、餅乾跟糖果，容易有致癌的隱憂。

3.糖精、人工甘味劑：這些添加物時常被放在餞、瓜子、醃製醬，有研究指出吃多了容易造成膀胱癌。

4. 亞硝酸鹽：常見於醃製食品當中。

5. 亞硫酸鹽：常用於蜜餞、脫水水果、金針菇，是一種漂白劑，多吃了容易蕁麻疹、氣喘跟腹瀉。

6. 水醋酸鈉：一般來說是拿來防腐用，常被放在乳酪、人造奶油中，吃多了很有可能會導致畸胎的出現。

7. 抗氧化劑BHA、BHT：最常見在泡麵、口香糖出現，吃多了會致癌。

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