你敢吃嗎？專家推斷下波超級食物竟是「蟑螂奶」

很多人習慣一早喝豆漿或牛奶，以補充蛋白質。不過，專家發現，令人避之唯恐不及的蟑螂，或許能提供更高的蛋白質來源。 ▲▼專家表示下波超級食物就是「蟑螂奶」。（圖／中時電子報） 據《富比士》（Forbes）雜誌網和ABC新聞網28報導，專家說，由蟑螂產出的一種罕見奶結晶，可能成為超級食物（指卡路里含量偏低，兼對身體很有益處的食物），提供蛋白質含量為牛奶4倍的營養，並富有必要的胺基酸，而這已引起海鮮控的高度關注。 不過，並不是所有的蟑螂都能成為這超級營養品的來源。唯一可以製造這種稀有結晶的，只有學名為「太平洋折翅蠊」（Pacific Beetle cockroach）的蟑螂。 雖然專家認為，這是種超級營養品，可能形成未來食物的革命性大趨勢，不過問題在於，究竟有多少人願意把這蟑螂奶喝到嘴裡。 其實怕喝蟑螂奶的人也不必擔心，據Inverse科學新聞網報導，1000隻蟑螂才能生產100公克的奶。換句話說，除非專家培養出比牛還大的巨型蟑螂，否則產量遠不足以因應需求。 (中時電子報)