春節出遊/收假只想吃！基隆美食名店盤點　老字號、「大秘寶」吃好吃滿

記者高珞曦／綜合報導

春節連假必不可少的就是吃吃喝喝，位在新北市的基隆廟口夜市名聲與東京築地漁市比肩，吸引不少海內外遊客。而除了廟口夜市，基隆也有許多老字號美食，堪稱美食戰場。

基隆遠東泡泡冰：基隆市仁愛區仁三路5號

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營業時間：週一至週日中午11時至晚間10時（可先致電確認，電話02-2423-4583）

已有69年歷史的基隆遠東泡泡冰，是許多在地人的美好記憶，這裡的泡泡冰口味多樣，有花生花豆、草莓、鳳梨、芋頭、雞蛋牛奶等等，入口濃郁香甜，還可以購買冷凍外帶杯，在家也能享受美味泡泡冰。

當年「基隆遠東泡泡冰」原本只是基隆遠東戲院對面賣剉冰的路邊攤，業者發現客人總是將冰花和原料攪拌一起吃，靈機一動改造刨冰機，直接把冰花和原料攪拌均勻，創造出台灣第一碗泡泡冰，並且廣受好評。

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後來遠東商圈沒落，加上基隆市府著手拆除該商圈路邊攤，業者才從孝二路搬往後來的基隆廟口附近，並從路邊攤轉型為店面至今。

天一香肉羹順：基隆市仁愛區仁三路27-1號（基隆廟口夜市第31攤）

營業時間：每天上午10時至翌日凌晨12時30分

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在美食一級戰場基隆廟口夜市，「天一香肉羹順」已有百年歷史，更獲網友大讚「觀光客最強滷肉飯」。淋到滿出來的肉臊直勾饕客味蕾，再配上清甜爽口的肉羹湯，是觀光客難忘的舌尖記憶。

基隆鹹湯圓豬肝腸（大觀圓）：基隆市仁愛區仁四路31號

營業時間：週二至週日上午8時至晚間7時（週一公休）

這家「大觀圓」販售的商品，就只有招牌上的鹹湯圓、豬肝腸，照樣能在基隆仁愛市場飄香超過60年。鹹湯圓加入油蔥酥、青菜調味，清甜順口，切塊的豬肝腸則是有嚼勁的豬肉塊包裹豬肝，一口品嘗2種不同口感，煮熟後淋上微辣醬汁，鮮香滋味回味無窮。

吳姳麵館：基隆市仁愛區愛三路21號（仁愛市場A棟2樓A62、A63攤位）

營業時間：週三至週四上午9時30分至下午2時、傍晚4時30分至晚間6時／週五至週日上午9時30分至售完為止（每週一、二公休）

吳姳麵館號稱是基隆仁愛市場裡的「美食大秘寶」，雖然是以販賣傳統肝湯麵為主，但許多饕客最愛的是這家店的各式海鮮蓋飯，招牌餐點「男子漢蚵仔蓋飯」表面鋪滿新鮮蚵仔，底下雖是滷肉飯，味道卻不會搶過蚵仔鮮美，難怪用餐時段排隊排到看不見座位呢！

七堵臭粿仔湯：基隆市七堵區自治街12號

營業時間：上午7時至晚間8時30分（每週二公休）

臭豆腐是台灣有名的小吃，這間七堵臭粿仔湯更是與臭豆腐比肩的「臭香美食」，距離七堵火車站約5分鐘步程，對街就能聞到這股奇香。而這個令人欲罷不能的香味，來自真材實料的豬大骨濃湯，單聞味道可能會有點讓人退卻，入口又香又涮嘴，是七堵必吃名菜。