雞湯冰2天！懶惰女「沒加熱」直接灌進肚　當晚「腹痛＋狂吐」…醫師傻眼：差點死

記者古靜兒／綜合報導

喝冰了2天的雞湯，竟會感染腦膜炎！大陸日前發生一起令人震驚的「喝雞湯患腦膜炎」的事件，一名女子喝了冰在冰箱內2天的雞湯後，出現了頭痛、發熱、腹瀉等症狀，原本以為只是普通的吃壞肚子，沒想到服藥後並無好轉，在就診後竟發現是罹患了李斯特菌腦膜炎，而罪魁禍首就是忘了加熱的冰雞湯，引起一片熱議。

根據陸媒《荔枝新聞》報導，大陸南京一名呂姓女子喝了存放在冰箱內2天的雞湯後，出現了頭痛、發熱、腹瀉等症狀，原本以為只是吃壞肚子，便自行服下止瀉藥，沒想到之後的症狀卻更嚴重，嚇得她趕緊就醫，經醫師檢查後，發現她竟患上了李斯特菌腦膜炎。對此，南京市第二醫院感染科主治醫師陳亞玲表示，李斯特菌吃進肚子裡後，會經過胃腸道黏膜、淋巴結、入血，有的人還會到肝臟、脾臟，甚至會通過血進入到中樞，引起李斯特菌性腦膜炎。

報導指出，李斯特菌即便在冷藏溫度0°C至4°C中仍能保持緩慢生長，有「冰箱裡的殺手」之稱，孕婦、新生兒、老人及免疫缺陷者都是李斯特菌易感染人群。陳亞玲醫師表示，李斯特菌感染者症狀包括發熱、頭痛、嘔吐、脖子硬等，醫學上的術語稱作「頸項強直」，更嚴重者可能還會出現昏迷、意識不清、癲癇等表現，若是免疫功能缺陷者，例如罹患糖尿病、器官移植或者使用激素的病人，死亡率將更高。

陳亞玲醫師提醒道，現階段有許多民眾會將菜囤放在冰箱內，因此建議使用烹煮前需將冰箱內的菜洗乾淨、務必煮熟後再吃，以免將病菌吃入肚子裡。

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