以肉類、脂肪和乳製品為主食的「全肉飲食法」近年迅速竄紅，被視為減肥人士的福音，美國一名男子採用該方法8個月後，不料四肢開始滲出「黃色汁液」，相當嚇人。
黃色液體遍及手掌、手肘和腳底
支持「全肉飲食法」者認為，只吃純蛋白質、不吃蔬菜的生活方式，可以幫助他們減輕體重並改善整體健康。然而，美國佛州一名40多歲男子的經歷，可能令人有不同想法。
據《美國醫學會心臟病學》（JAMA Cardiology）期刊指出，該男子每天吃的食物包括整條牛油、6-9 磅起司和漢堡排，8個月後他的手掌、手肘和腳底有黃色液體滲出。男子堅稱自己的整體健康狀況有所改善，聲稱自己減肥成功，能量水平和認知功能都有明顯改善。
他雖然沒有任何不適，但醫生發現，男子的總膽固醇水平過高，達 1,000 mg/dL。健康的膽固醇水平應低於 200 mg/dL，而膽固醇水平240 mg/dL 則被視為「高」。
膽固醇報表患黃瘤 卻堅稱減肥成功認知功能明顯改善
而且，醫生診斷該男子患有黃瘤，這是一種因血液中膽固醇或其他脂肪含量過高而引起的疾病。在黃瘤病例中，多餘的脂質從血管中滲出並形成局部脂質沉積。
美國疾控中心並不認可「全肉飲食法」，中心建議人們吃「多種」水果、蔬菜和穀物，同時也要食用低脂乳製品和不同來源的蛋白質。
根據美國農業部發布的《2020 年至 2025 年美國人飲食指南》，健康的飲食每天應攝取 2.5 杯蔬菜、2 杯水果、6 杯穀物、3 杯乳製品、5 克油，每天只吃5.5盎司的肉。（星島網）
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