新北查獲「7家餐飲業者」豬肉標示違規　三顧茅廬、鍋台銘都上榜！

記者蔡庭語／綜合報導

因應近期豬肉標示不實情形，新北市衛生局112年10月啟動專案查核餐飲業者使用豬肉標示，累計已查核83家，查獲其中3家業者未標示豬肉原料原產地，4家業者豬肉原產地標示不實。其中包括了知名的火鍋店，三顧茅廬、鍋台銘都上榜！

衛生局依法開罰並公佈違規業者名單，未標示豬肉原料原產地者違反《食品安全衛生管理法》第25條規定，依第47條第10款可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰; 標示不實者違反同法第28條第1項規定，依第45條第1項可處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。

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衛生局針對「新興冷凍」及「瑞騰國際」2家涉虛偽標記豬肉原產地之違規產品，曾出貨至新北下游餐飲業54家，經查現場皆已無案內批號違規肉品，經稽查詳細比對資料，這些業者並不知情，為產地標示不實的受害者，同時也不符消費者保護法公告店家的規定，故未公布下游餐飲業者名單。

衛生局呼籲食品業者應確實遵守豬肉原產地標示規定，並保存食品來源及流向憑證以備主管機關查核，並不得為不實之標示或廣告，衛生局持續定期與不定期執行稽查，違規者依法處辦。