葉黃素＝眼睛守護神？5高風險族群注意了　專家揭「正確吃法」1關鍵絕不能少

記者王芊歷／綜合報導

眼睛是人類的靈魂之窗，在普遍大眾的觀念裡，如果想要預防眼睛相關的疾病，只要攝取葉黃素即可。然而，有醫師指出，眼睛既脆弱又敏感，因此保護眼睛不能單靠葉黃素，其他營養素如玉米黃素等也不能忽略。

眼科醫師陳韵臻表示，為了預防眼睛相關的既病，包括白內障、黃斑部病變、青光眼以及乾眼症等，許多民眾都養成了攝取葉黃素的習慣，但最容易忽略的是，其實眼睛是需要防曬的。陳韵臻醫師說，眼睛就好像相機，中間的黃斑部會因老化、脆化引發病變，嚴重的話病患的視覺會變得暗暗的，東西也會出現變形扭曲、線條歪斜的樣子。

此外，陳韵臻醫師補充，早期的黃斑部會讓人誤解成白內障，待病患驚覺不對勁時大多都為時已晚，病情已退化至非常嚴重的地步。雖然大部分人都有吃葉黃素的習慣，但葉黃素的作用要4至6個月才會發揮，關鍵在於少量持續服用，就能產生抗氧化與抗紫外線的功效，每日空腹或餐後服用約5至10毫克的量即可。

至於容易遭眼睛相關疾病纏身的族群，陳韵臻醫師提到，首先是有家族史的人，應每年定期做檢查，並確切實行黃斑部保養；第二是高度近視的人，近視度高於500度代表黃斑部較脆弱；第三是患有三高的人，眼底血管容易出現狀況；第四與第五分別是愛抽菸者以及肥胖者。

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