心肌梗塞竟是「高尿酸惹禍」！小心4地雷「不只海鮮」：痛風、癌症恐纏身

記者江宜潔／綜合報導

近日全台受寒流影響，民眾「冷到猝死」消息頻傳，因此不少人也開始在意「中風、心肌梗塞、心血管疾病」問題，不過普遍人認知皆為「三高患者風險大」，卻往往忽略了第四高殺手「高尿酸」！醫師提醒，高尿酸對人體所造成的影響不僅是痛風，同時也和中風、心肌梗塞、癌症等息息相關，日常應多留意生活習慣才能有效防範！

根據《TVBS新聞網》報導，台南市立醫院家醫科盧泰潤醫師說明，高尿酸是從普林而來，而普林為身體正常組成的成分，會經代謝形成尿酸，並從糞便、尿液排出，因此若產生太多尿酸，亦或排出太少，尤其是腎臟代謝太少，則會累積過多會形成所謂的「高尿酸」。

值得注意的是，高尿酸大多無症狀，但日久未改善就要小心了，因為這恐形成結晶卡在關節，最終導致所謂的「痛風」，接著關節處將出現紅腫熱痛情況，尤其是手腳末梢的小關節。

此外，這些結晶也容易卡在泌尿系統，若是卡在腎臟就會形成「腎結石」，並出現血尿、腰酸背痛等症狀，日積月累未改善將更進一步形成尿酸性腎病變，接著患者腎臟功能恐逐漸下降，嚴重甚至會到需要洗腎的地步。

醫師表示，高尿酸其實與「高血糖、高血壓、高血脂」這三高症狀並列討論，被列為「第四高」，最主要原因和三高一樣，同為現代人常見文明病，且就台灣因種族基因而言，罹患高尿酸風險也比其他國家來得高，有時甚至位居世界第一。

不少研究顯示，高尿酸和三高患者有著共同風險因子，且高機率都會發生中風、心肌梗塞等心腦血管疾病，甚至也可能提升罹患泌尿道系統癌症風險，不過確切關聯性仍待進一步釐清，但目前推測這和形成自由基傷害有關。

盧泰潤指出，高尿酸風險因子大部分像是三高，包括：基因遺傳、年齡老化、缺乏運動、缺乏飲水、飲食不均等，而不少民眾對於高尿酸、痛風等最常聯想到的就是「海鮮」，因此會避免攝取過多海鮮。

其實不只海鮮，「紅肉」也含較高普林，甚至連啤酒、果糖、手搖飲等也會影響尿酸代謝，這些都必須留意，至於早期被廣為流傳關於黃豆、香菇等植物性普林，根據現有研究證實則和痛風沒關聯。不過，肥胖是三高及各種疾病的常見風險，對於高尿酸也是如此，其會影響代謝功能而阻礙尿酸代謝。

盧泰潤進一步補充，高尿酸和三高一樣，在初期尿酸偏高時可透過日常改變來逆轉降低，但若拖久了導致尿酸性腎病變、洗腎等嚴重情況時，就需透過藥物長期控制，因此民眾日常應盡可能保持良好飲食習慣，多吃蔬果、多喝水取代手搖飲，同時培養運動習慣來增強基礎代謝。

若發現尿酸偏高，民眾應盡可能避免海鮮、紅肉、啤酒、手搖飲等飲食，此外也可適度補充維生素C含量較高的食材，像是：芭樂、奇異果等，這都有助尿酸代謝，讓自己在往後良好的生活形態下，不僅能避免高尿酸，同時還有利防範三高、中風、心肌梗塞等疾病。