「只吃水煮餐」就會瘦?減肥5大NG行為必知 一票人都吃錯了

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健康中心/綜合報導

減肥若採用錯誤的減肥方法或保持錯誤的減肥觀念,容易造成日後體重反彈、甚至不減反增。營養師Tun在小紅書上分享「常見的5大減肥NG行為」,快來看你有沒有踩雷。

營養師Tun分享5種常見的錯誤減肥行為(示意圖/ENews資料庫)
  • NG行為一:過度節食

節食減肥在短期內效果會非常明顯,但如若長期節食,身體就會開啟自我保護機制,透過減少熱量消耗來維持身體正常運作,使基礎代謝率降低,如此一來,熱量消耗少了,自然就更難瘦下來了。更糟糕的是,一旦稍微多吃了一點,身體就會為了避免下一次「飢荒」而囤積大量脂肪,這也是為什麼節食容易反彈的原因。營養師提醒,每天的飲食攝取量不能低於基礎代謝。

  • NG行為二:用水果代替晚餐

雖然水果是健康食物,但水果中的果糖含量非常高,跟澱粉類的食物相比,果糖更容易被吸收並且轉化成脂肪,既不利於減肥,又容易有飢餓感,反而會攝入更多熱量。因此,營養師建議,減肥時水果可以放在白天吃,下午4點後就不要再吃了,如果真的很想吃,可吃些低卡水果,像是小番茄、柚子、藍莓、草莓等,不過要避免榨成果汁飲用,因為喝果汁就相當於喝糖水,容易造成血糖波動。每天攝入的水果量盡量控制在300g內,也盡量避免高糖份水果,像是榴槤、芒果、波羅蜜等等。

營養師提醒,用水果代替晚餐反而會攝入更多熱量(示意圖/Shutterstock)
  • NG行為三:長期不吃碳水

碳水化合物作為3大營養元素之一,是人體最基礎和主要的能量來源,若長期不吃碳水化合物會使肌肉減少、降低代謝,進而影響到荷爾蒙分泌,尤其女生很容易出現掉髮、生理期紊亂甚至停經等狀況。因此,營養師建議,每餐都要有吃碳水主食,一餐大約吃一個拳頭左右,可以盡量選擇像是糙米、雜糧飯、燕麥、藜麥、蕎麥麵或紫薯、玉米、芋頭、山藥等優質碳水。

  • NG行為四:只吃蔬菜不吃肉

蛋白質是身體3大營養元素之一,不僅能維持身體正常運作,還能促進正常代謝、修復細胞。蛋白質的飽腹感很強,可有效幫助減少食物的攝取量。營養師指出,真正讓人發胖的不是肉也不是油,而是糖。因此,營養師建議,每餐要吃夠一個掌心大小的優質蛋白,包含魚、蝦、雞胸肉、牛肉、雞蛋、瘦肉、豆腐、豆製品、牛奶等都是很好的蛋白質來源。

營養師提醒,只吃蔬菜不吃肉、只吃水煮餐都是錯誤的減肥行為。(示意圖/Shutterstock)
  • NG行為五:只吃水煮餐

水煮方式會讓食物所含的油脂非常少,基本沒有,但脂肪也是人體重要的組成部分,長期油脂攝取不足,不僅會影響代謝,還會造成便秘,而且水煮菜口味單調,很難長期堅持下去,容易造成報復性飲食、暴飲暴食,反而更容易復胖。因此,營養師建議,不要長期吃水煮餐,料理時可以適量加點橄欖油、椰子油等優質脂肪,或是可適量吃些像是堅果、酪梨、鮭魚等富含優質脂肪的食物。(eNews)

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