沈潛多年的前嘉義縣長張花冠將接任華膳空廚董事長，張花冠本人今（19）日證實這項消息，這項人事正在行政院核定中，預計9月就任新職。至於圓山飯店董事長由葉菊蘭接掌，預計8月底前敲定。
張花冠2018年卸任嘉義縣長後，先後傳出，可能任職台北101、台肥、中鋼等國營事業董事長，但都不了了之；近日盛傳，她獲總統賴清德延攬，將接任華膳空廚董事長。
張花冠今年70歲，以前在立法院時和賴清德交情不錯「情同姐弟」，賴清德總統5月上任後，地政方政壇就傳出她將重出江湖，原本屬意圓山飯店董事長，但後來傳出該職將由葉菊蘭出任，張花冠轉而接任華膳董事長。外界認為，張接任此職是因曾擔任台灣涼椅公司總經理經驗，以及在縣長時期，善於行銷嘉義的文化觀光與農產美食。
張花冠表示，華膳1996年成立迄今快滿30年，疫情期間，因國際觀光航空業務受限，開啟非航膳業務市場，未來她將讓華膳朝向更多元化的方向發展。（工商時報）
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