心血管疾病秋冬好發期!美國營養師大推「15種食物」調節血壓

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秋冬氣溫變化大,正是心血管疾病的旺季,因此血壓控制相當重要。對於血壓的管控,除了定期測量,美國營養師Jillian Kubala建議民眾平時可以透過15種食物調節血壓。

秋冬氣溫變化大,正是心血管疾病的旺季,因此血壓控制相當重要。(圖/Photo AC)

林新醫院曾衛教指出,血壓是血液由心臟送出時對動脈血管壁的側壓力,當心臟打出血液打入動脈時的壓力,會產生收縮壓,心臟舒張時,血液回流的壓力,稱之為舒張壓。95%以上的高血壓患者是罹患原因不明的原發性高血壓,可能與遺傳、環境、飲食有關。另有小於5%高血壓是患有內分泌、腎病或血管疾病等引起的續發性高血壓。

且高血壓可能毫無症狀,所以被稱為「隱形殺手」,患者偶爾會感覺頭痛,出現後頸部緊緊的感覺,當血壓非常高時,可能會造成眼、腦、心、腎、大血管的損害,而引起視力模糊、嚴重頭痛、神智不清、癲癇、肢體無力或麻木、噁心、嘔吐、大量出汗、胸痛、呼吸困難、心律不整、血尿、少尿或無尿、耳鳴...等症狀。

血壓是血液由心臟送出時對動脈血管壁的側壓力。(圖/Photo AC)

美國營養師(RD)Jillian Kubala 建議,平時可以多攝取以下15種食物,有助於調節血壓。

  • 大蒜:含有大蒜素,有助於降低血壓及改善心血管健康。
  • 堅果:特別是杏仁、胡桃及開心果,擁有健康脂肪、鎂及纖維,有助身體健康。
  • 綠葉蔬菜:像是菠菜及羽衣甘藍皆富含鉀,對於調節血壓有幫助。
  • 燕麥:富含纖維及全穀類,有助於降低膽固醇,可改善心臟健康。
香蕉富含鉀,有助於管理血壓水平。(示意圖/Pexels)
  • 香蕉:富含鉀,有助於管理血壓水平。
  • 地瓜:富含鉀和纖維,可穩定血壓。
  • 黑巧克力:70%以上的黑巧克力,其類黃酮含量可以降低血壓。
  • 橄欖油:特級初榨橄欖油含有健康脂肪和抗氧化劑,可維持心臟健康。
  • 酪梨:富含鉀和健康脂肪,有助於維持健康的血壓水平。
  • 油脂魚:如鮭魚、鯖魚和沙丁魚,富含Omega-3脂肪酸,對心臟健康有益。
鮭魚富含Omega-3脂肪酸,對心臟健康有益。(示意圖/Pexels)
  • 全穀類:如糙米、藜麥和全麥麵包,有助於降低血壓。
  • 石榴:富含抗氧化劑,石榴汁可能有助於調節血壓。
  • 莓類:藍莓、草莓和覆盆子含有抗氧化劑類黃酮,皆對調節血壓有益處。
  • 柑橘類水果:柳丁、葡萄柚和檸檬富含維生素C和鉀,對心臟健康有益。
柳丁、葡萄柚和檸檬富含維生素C和鉀。(示意圖/Pexels)
  • 種子:亞麻籽和奇亞籽富含Omega-3脂肪酸和纖維,對心臟有益。

國民健康署建議,18歲以上民眾每年至少要量一次血壓,而高血壓患者應牢記「722」量血壓密碼:「7」連續七天量測、「2」早上起床後、晚上睡覺前各量一次、「2」每次量兩遍,透過「定期量測」清楚掌握血壓變化狀況,是做好血壓管理的重要關鍵。

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