北市酒店「冷凍三點蟹」重金屬超標！六福萬怡：已全面停用

記者黃韵涵／綜合報導

為維護民眾食用水產品之安全，臺北市政府衛生局112年度10月執行生鮮水產品第3波抽驗專案，共計抽驗30件，檢驗結果1件初抽不符合規定，其餘均符合規定。

北市衛生局此次共計抽驗30件生鮮水產品，包含5件深海魚類、5件養殖魚類、5件貝類、10件甲殼類、5件頭足類，依種類檢驗動物用藥多重殘留(48項)、孔雀綠及結晶紫及其代謝物(4項)、重金屬(鎘、鉛、甲基汞)、一氧化碳，檢驗結果1件台北六福萬怡酒店「冷凍三點蟹」檢出重金屬鎘：1.3mg/kg (標準:0.5mg/kg)，不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定，違反食品安全衛生管理法第17條之規定，依同法第52條第1項第2款規定應予沒入銷毀及依同法第48條第8款規定經命限期改正，屆期不改正者，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

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臺北市政府衛生局已要求販售業者下架案內不符規定產品不得販售，並命產品來源業者限期改正，屆期將擇日複抽相同或同類之產品，檢驗結果倘仍不符規定，將依法處辦。

台北六福萬怡酒店今（7）日表示，已全面停用三點蟹，對於公司造成的商譽損失，已蒐證對廠商請求賠償。

重金屬進入人體的途徑包括食物、吸入灰塵、皮膚接觸及飲水等；而水產品中重金屬的來源，主要是因為生長於受污染的水體，水產品都可能含有微量的重金屬，包括鉛、鎘及甲基汞，但也不必太擔心，均衡攝食各類水產品，不偏食特定大型魚類，即可降低重金屬攝取的風險。

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臺北市衛生局建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告，並呼籲消費大眾購買水產品應選擇具有生產履歷或信譽良好之業者，避免選購來源不明的產品，多樣化選擇各種大小魚類，勿偏好攝食特定魚種，才能均衡攝取到不同魚類所提供的營養素。消費者如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥 02-27208889）轉7079。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站(https://health.gov.taipei/)查詢相關訊息。