北市青草茶抽驗出爐！「姚德和青草號」腸桿菌超標17倍

臺北市政府衛生局公布115年第二波流動攤販、行動餐車及傳統市場即食食品抽驗結果，今年8月共抽驗49件食品，其中1件青草茶檢出腸桿菌科每毫升170 CFU，超出標準值10 CFU達17倍，已依《食品安全衛生管理法》處製造業者新臺幣3萬元罰鍰。

臺北市衛生局表示，此次抽驗針對本市流動攤販、行動餐車及傳統市場供應的即食食品，依食品性質檢驗食品中微生物衛生標準及邦克列酸，49件中有1件不符合規定，不合格率為2%。

不合格產品為姚德和青草號販售的青草茶，抽驗地點位於臺北市大同區民樂街，來源為自製。檢驗結果顯示，沙門氏桿菌為陰性，但腸桿菌科檢出1.7×10² CFU/mL，也就是每毫升170 CFU，超過標準值10 CFU/mL。衛生局已依違反《食品安全衛生管理法》第17條及第48條第8款規定，處製造業者新臺幣3萬元罰鍰。

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衛生局提醒，食品業者應重視食品製作過程、環境衛生及自主管理，包括產品品質、人員衛生等。從業人員應注重個人衛生、定期體檢並落實手部清潔消毒；若有傷口，應妥善包紮並戴上不透水手套。

消費者購買即食食品時，應選擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家，並留意食品色澤及氣味是否正常。購買後應立即食用完畢，避免食品在常溫下細菌過度滋生，影響健康。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可撥打臺北市民當家熱線1999；外縣市民眾請撥02-27208889，再轉7079。相關資訊可至臺北市政府衛生局網站查詢：https://health.gov.taipei/。

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