影/米酵菌酸也「抗中保台」?何美鄉疑特定食材來自大陸 反被薛瑞元狠打臉

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記者陳弘美/綜合報導

寶林食物中毒案狂燒,但店內粿條、香蘭葉和在來米粉3樣主要食材檢測米酵菌酸全陰性,何美鄉3月29日在臉書就質疑毒素可能來自大陸食材,引發熱議;不過,薛瑞元今受訪打臉何美鄉看法,直言毒素要飄洋過海很難。

薛瑞元今受訪說明寶林茶室中毒案後續情形。(圖/中天新聞)

針對寶林茶室食物中毒後續,衛福部長薛瑞元今天(1日)受訪時表示,目前有31個案,2例死亡,5例加護病房,3例普通病房,其他返家,其中14件已經有檢驗結果陽性,饒河街2案為陰性。在其他的檢體部分,在當時26號,衛福部去寶林茶室扣回來的食材調味料,通通沒有檢驗出來。

台北市信義區「寶林茶室」遠百A13店日前發生食品中毒案,而死者血液檢出「米酵菌酸」。(中時資料照/羅永銘攝)
寶林茶室食物中獨風暴持續擴大,目前已知有31個中毒。(圖/資料照)

被問到關於這次中毒事件的米酵菌素源頭,薛瑞元表示,還要逐步分析,因為看起來,也許仍然是這一類如粿仔條等食材,可能已經用掉了,而衛福部去採檢的去又是新的一批,當然就驗不出來,這樣的可能性也是有的;此外,廚師本身是否在過程中操作,導致米酸被分泌出來,也是有這樣的可能性,但都要看調查結果。

至於學者何美鄉曾在臉書表示,米酵菌酸可能來自大陸特定食材,再度引發外界質疑是不是食材也要抗中保台。薛瑞元直言,毒素飄洋過海來比較難,這個毒素不是單純在實驗室出來,在一般食物上面,通常不會是故意添加。

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