記者高珞曦／綜合報導
食安問題連環爆！有民眾到屏東縣潮州1間自助餐店購買雞腿便當，卻在便當裡發現「炸蟑螂蛋」，嚇得她胃口盡失。事後便當店老闆道歉並表示會改進，衛生局也回應了。
1位女網友在Threads發布圖文，圖片中她在便當裡找到2顆黑色粒狀物體，仔細查看竟是空的蟑螂卵鞘，「吃個雞腿便當竟然發現髒（蟑）螂的蛋，還是炸過的…我差一點吃下去啊」！
驚人畫面隨即引發網友熱議，「重點妳怎麼敢把他（卵鞘）放在手上」、「所以裡面的小蟑螂去哪了」、「怎麼辦，我就算看到也會以為是中藥材 」、「安慰自己那是炸紅豆」、「我會以為是豆豉」。甚至有民眾受訪時表示，「有一點噁心，有蟑螂卵的殼，代表曾經是蟑螂的家，還交配生小孩，代表環境有點問題，清潔要加強」。
對此，屏東縣衛生局技正呂孟倫表示，依《食品安全衛生管理法》第8條第1項規定，食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則。衛生局將派員辦理行政調查，查明事證，如有違反上述規定，應依同法第44條規定命業者限期改正，屆期不改正，處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
同時呼籲食品業者應落實自主管理並遵守食品安全衛生管理法相關規定，以維護消費者飲食衛生安全。
店家22日出面道歉，老闆也對此事感到驚訝，並表示如果消費者吃到身體不適，或是其他相關責任，他們都願意全額賠償，這也是他們第一次遇到這種問題，可能是作業疏忽導致問題發生，事件爆發後他們從頭開始檢討每一步出菜流程，希望避免再有類似事件發生。另外，店內有黑色塑膠盒和白色紙盒2種餐盒，通常是看客人需求選用。
同時老闆深感無奈，他說鎮公所都會進行例行性消毒，像22日這天消毒後，就有很多蟑螂從水溝蓋往店家跑，他們店裡每月也都固定消毒，維持環境維生。他還表示，客人遇到商品有問題，可以先向店家反映，此事第一時間被放到網路公審，幾乎抹滅店家辛苦經營的成果，「我們不處理才去公審，這樣才說得過去，造成名譽上、生意上多少都有影響」。
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