台東「廖媽媽肉圓」宣布歇業到年底　 饕客：吃不到下午茶了

記者高珞曦／綜合報導

又有在地老店吹熄燈號！台東市寶桑路上的「廖媽媽肉圓」雖然每天只營業不到3小時，仍是當地民眾的心頭好，最近店家宣布4月19日起歇業到年底，吸引不少饕客把握最後的美味。

寶桑路號稱台東下午茶美食的「一級戰區」，在地名店「廖媽媽肉圓」陪著許多台東人成長，儘管小小攤位最多只能容納20位客人，但營業時間一到，總有不少饕客聞香而來，彈嫩透明的外皮包裹著瘦肉拌進筍絲的肉餡，淋上獨門紅色醬料的肉圓香氣四溢，剩餘醬汁配上可以免費續碗的蘿蔔大骨清湯，是許多民眾的最愛。

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不過業者最近公告，「廖媽媽營業到4月19日，要休長假，預計休到年底」。消息震驚老饕，紛紛表示「晴天霹靂，以後的下午茶跟晚餐怎麼辦」、「廖媽，我一看到妳公告要休息，就特地請假來吃，還要包3份回家給家人」。

《中時新聞網》報導稱，業者廖媽媽透露，長期工作下來，眼睛、肩膀出現不適，就醫檢查後需要先開刀治療白內障，再進行肩膀旋轉肌手術，由於療程後需要休養、復健，這才決定暫停營業，預計今年底之後身體康復了，就會重新與鄉親見面。