富含鉀離子的香蕉被視為營養健康的水果。但大陸浙江寧波一名患有高血壓的老翁,因全身無力、四肢發軟,聽信「缺鉀多吃香蕉即可改善」說法,大量食用香蕉補鉀,竟導致嚴重高鉀血症,血鉀值飆升至危急值,一度面臨心臟驟停風險,所幸經緊急搶救後脫離險境。

日食3到4根香蕉半個月 翁患重度高鉀血症
根據《FM93交通之聲》等陸媒,70歲的張姓老翁長期患有高血壓,前段時間總感覺「渾身沒勁、腿腳發軟」,便開始每天固定食用3到4根香蕉,並持續約半個月,希望透過食補改善。
但症狀非但沒改善反而更嚴重。5月20日,張翁精神狀況惡化,家人趕緊將他送醫。醫院檢查發現其血鉀濃度高達7.94mmol/L,遠超正常值3.5至5.5mmol/L。而超過6.5mmol/L即屬臨床危急值,心電圖也明顯異常,被診斷為重度高鉀血症,隨時可能心律失常、心室顫動,甚至心臟驟停。
院方隨即將張翁送入加護病房(ICU)搶救,透過藥物穩定心臟功能,同時進行緊急血液透析,排除患者體內過量鉀離子。患者血鉀值逐漸恢復正常,心電圖也恢復穩定脫離危險。
對於外界疑惑「香蕉明明很健康,為何會吃出問題」?李惠利醫院急診科副主任周挺指,健康成人腎臟功能正常,能有效排出多餘鉀離子,適量食用香蕉並不會有問題。但高齡者、慢性腎病患者,以及長期服用降壓藥的高血壓患者,因腎臟排鉀能力較差,若長期大量攝取香蕉、橙子、菠菜、馬鈴薯、堅果等高鉀食物,就可能造成鉀離子在體內堆積進而誘發高鉀血症。
醫師提醒,高鉀血症初期症狀並不明顯,但一旦惡化恐迅速危及生命。且無力發軟未必是缺鉀,亦可能是心腦血管、內分泌、腎臟問題,應盡速就醫,勿自行判斷盲目進補。