記者黃韵涵／獨家報導
鹿茸為鹿的未骨化密生絨毛的幼角，與已骨化的鹿角不同，主要採用馬鹿或梅花鹿的角，善於補腎壯陽、生精益血、補髓健骨，中醫提醒，6類人不宜服用。
上祐中醫診所黃上邦醫學博士接受《中天新聞網》採訪，引述《本經逢原》「鹿茸功用，專主傷中勞絕，腰痛羸瘦，取其補火助陽，生精益髓，強筋健骨，固精攝便，下元虛人，頭旋眼黑，皆宜用之。」李時珍於《本草綱目》上稱鹿茸「善於補腎壯陽、生精益血、補髓健骨」。
黃上邦說明，鹿茸性屬溫補，不燥熱，具有提升身體機能的功效，特別是對於久病初癒而導致氣血虛弱的患者，具有溫和的溫補調理作用。傳統上甚至認為鹿茸是非常珍貴的的健身強壯藥。以現代藥理而言，鹿茸含有豐富胺基酸、卵磷脂、維生素、膠質、蛋白、磷酸鈣、碳酸鈣等和微量元素等；可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉化，具有免疫促進劑的作用。它能增加機體對外界的防禦能力，調節體內的免疫平衡，從而避免疾病發生和促進創傷癒合、病體康復，從而起到強壯身體、抵抗衰老的作用。此外亦有文獻指出鹿茸萃取後含雄性激素及少量女性卵泡激素，對於性功能障礙，及女性更年期障礙等症狀效果良好。
黃上邦提醒，雖然鹿茸雖屬補精填髓的功效，但其藥性溫熱，必須考量身體狀況，辨證施補，才不致適得其反。
- 磨粉：鹿茸烘乾，加工成粉末狀，直接食用或製成膠囊。
- 切片泡酒：將鹿茸片加入50度以上的高粱或白酒浸泡。
- 藥粥：以鹿茸、人參為主，配合其它滋補性藥物，與米粒配伍，同煮為粥，進補服食。
6類人不宜服用
- 內有實火者：身體有高熱煩渴、目赤腫痛、痰黃、吐血、衄血、尿血、熱毒疔瘡癰疽、口苦、大便秘結、小便黃赤、脈象弦數洪大者，均為內有實火所致。若服用鹿茸，會使實火更旺。
- 陰虛火旺者：若有高血壓、肝炎及肝功能不好等症狀者，屬於陰虛火旺者，不宜自行服用。
- 風寒及風熱等外感症候：邪在肌表，必有惡寒、惡風、發熱、頭痛、肢節疼痛等症狀，無論外感風寒，或是風熱，切忌服用。
- 腎經虛火旺盛者：有乾咳少痰、咯血、煩躁、唇赤舌絳、舌面光剝或乾裂、津少口渴、兩眼乾澀昏花、午後潮熱、兩顴發紅、盜汗，手足心熱、脈象細數等症，為腎陰不足，虛火旺盛所致。若服用鹿茸等溫補藥，恐會造成助火劫陰，傷津耗液。
- 懷孕或哺乳亦應避免影響胎兒、嬰兒。
- 雌激素敏感性疾病不宜服用，如乳腺癌、子宮內膜癌、卵巢癌、子宮內膜異位症或子宮肌瘤，鹿茸可能具有類似雌激素的物質因而激發病症。
鹿茸食用禁忌
- 避免茶、蘿蔔以及萊菔子、谷芽、麥芽和山楂等中藥，以免減弱鹿茸的藥力。
- 忌辛辣油膩食物，以免上火。
黃上邦示警，服用時應先徵詢專業中醫師意見，確認自身體質，臨床上腎陽虛證者較適合服用鹿茸，不當服用會上火，若服用後有頭暈頭痛、煩躁不安、口舌生瘡、便秘等症狀應立即停止。此外高血壓患者易謹慎使用，以免增加中風機會。初次服用鹿茸時，應從小量開始，逐漸增加劑量。過量服用可能導致頭暈、流鼻血等不適反應。如果在服用期間出現口乾、心跳加快等反應，也應停止服用。
無任何留言，趕緊搶頭香！