蛋價狂飆不缺貨！全台颳起「賣蛋風潮」　業者曝背後真相：早餐店全面貴5塊

記者王芊歷／綜合報導

在春節期間，雞蛋的需求量大增，卻因溫度變化大以及受到禽流感的影響，導致全台淪陷於雞蛋荒之中，尤其北部更是嚴重缺貨、價格飆漲，讓許多民眾哀嚎根本買不到雞蛋。不過，在農曆春節之後，缺蛋的情況已得到稍微緩解，但在價格的部分政府還是讓步容許蛋商做出調漲，連業者都苦不堪言。

根據《周刊王》報導，先前在傳統的雜貨店、雜糧行所販賣的雞蛋，最便宜的價格是一斤48元，如今居然漲價至一斤50元；連鎖超市如全聯、家樂福等等，最便宜的價格則是一盒61元，另外就連水果批發商還跟風賣起雞蛋。雖然在春節之後，全台缺蛋的情況已稍微得到緩解，但民眾還是在搶蛋，因此政府決定做出讓步，讓蛋商調漲雞蛋的價錢。

一名經營早餐店的林姓老闆透露，先前的雞蛋進貨價落在了一斤40元，目前已被調漲成42元，許多經營早餐店的同行也開始全面調漲早餐的售價，大概是每個品項上漲5元左右，而他也決定下個月就實施此計畫。林老闆接著說，最辛苦的就是消費者，也就是民眾，就算蛋商在未來可能會再調整價格，但早餐店或其他飲食業者只要漲價，就不會有再改變的可能。

至於農委會斥資補助蛋農，準備引進進口蛋之事，一名蛋農Frank表示，政府願意幫忙確實是好事，不過引進進口冷藏蛋或許會衍生後續生鮮雞蛋過剩的情況，如果蛋價再次崩盤，蛋農和蛋商恐怕會二度遭殃，難道屆時政府還要再補貼嗎？

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