毒油風暴持續延燒,台北市長蔣萬安重批政府蓋牌、包庇、無能,更點名行政院長卓榮泰應該下台負責。台北市府研考會主委殷瑋指出,在喊20%可上架的記者會前,卓揆在一次會議中已經知道地方公布廠商名單,但仍選擇不公布,這就是蓋牌。
殷瑋16日在廣播節目《千秋萬事》表示,我們知道這是一條決策鏈,卓榮泰在食藥署3日召開記者會前,有人去找他報告,在報告的會議中,我們知道至少有三個人,一個是卓榮泰,一個是衛福部長石崇良,另一個是食藥署長姜至剛,這場會開完後沒多久,姜至剛就出來開記者會。
殷瑋指出,當時並沒有公布廠商名單,但最近立法院的質詢當中,揭露一件事情,在那次的會議中,出現了「即時快訊」,他們知道了台中已經公布了所知的廠商名單,台北市也是差不多在那個時候公布了廠商名單,地方政府透過聯防,各自做該做的事情。中央對此感到不滿,近日媒體報導就披露了,卓榮泰9日在院會中抱怨地方政府搶快。
殷瑋說,這場會議討論了2件事情,一個是不公布廠商名單,另一個則是20%可上架的部分,「包庇包庇的問題出現在這個地方,包庇是什麼意思?就是說廠商有用毒油,你依然讓他可以上架,這件事情難道沒有包庇的問題嗎?到目前為止,有沒有公開跟大家說明清楚呢?還是想要用各種各樣的方式,繞過去來處理這個問題?」
殷瑋指出,行政院對遭質疑「蓋牌」一事反應非常大,堅決不讓人說他們蓋牌,「卓榮泰說他沒有蓋牌的原因是什麼?他說這個20%都是依照機制去決定的」,但20%這件事有沒有蓋牌的成分,其實可以看作是有的,因為你不讓人民知道產品有沒有用到毒油,「當然算是蓋牌的一種啊!」

殷瑋認為,對於消費者來說,這就是在眼前蓋了一道簾幕,「這是一種蓋牌,你要解釋有或沒有,是你的事情,那你解釋了之後,有沒有解釋成功,說就是沒有蓋牌,就是沒有包庇,我覺得其實人民心中自然有一把尺。」但有一件事情,行政院到目前為止完全沒有辦法解釋,那就是為何下游廠商名單一開始不公布,且在已經知道地方政府公布的情況下,仍堅持不公布廠商名單,這不叫蓋牌,什麼叫做蓋牌?還大聲跟大家說,我沒有蓋牌,「你在說什麼呢?」