食用油漲價！桶裝沙拉油「飆破千元」還買不到　小吃業者喊苦

食用油近期面臨嚴重短缺與價格飆升，讓餐飲業者陷入嚴峻困境，有嘉義自助餐廳業者抱怨，22公升桶裝沙拉油售價750元，近日不但一路狂飆至1100元，這週更直接陷入缺貨危機，讓餐飲業者直呼生意難做。

根據《聯合報》報導，民雄鄉一間自助餐業者指出，22公升桶裝沙拉油價格先前已從750元漲至1050元，如今廠商甚至無貨可供，改推1350元的芥花油替代，成本暴增逼得他只能改用豬油炸物。朴子市的小吃攤業者吳先生也無奈表示，近年從缺塑膠袋到如今買不到油，生意真的越來越難做。

在地食品材料行業者透露，缺貨根源來自中聯油品停工，其他油廠產能無法銜接。目前向油商訂貨幾乎全數缺貨，每次進貨僅有1、2桶便瞬間秒殺，架上僅剩3公升小包裝。

• play_circle_outline 摸起來好怪！NET衣服驚傳「86％棉變成0」　網驚：太誇張

經濟部於上月30日表示，為因應國內持續擴大的油品缺口，除責成台糖自12月起每月再增產500噸沙拉油以滿足食品業需求外，也協調進口商在第4季額外進口5000公噸油品。同時，經濟部更呼籲地方政府與相關業者，加速讓通過合格檢驗的油品上架，全力緩解市場荒油危機。