中華民國海軍司令唐華日前接受外媒訪問時表示，解放軍在賴清德政府上台後，將採取「蟒蛇戰略」施壓台灣，且解放軍已做好準備，「只要願意隨時可以封鎖台灣」。儘管對岸可能祭出鎖台威脅，但我國去年糧食自給率僅33％，創下18年來新低。對此，國民黨李彥秀質疑農業部，封鎖時，國內禽畜肉類能夠維持供應一年以上的說法過於樂觀。
李彥秀表示，根據農業部資料，他們將我國糧食自給率訂在40%，不過去年糧食自給率僅有33％，創下18年以來新低，這也代表，台灣人民有70％的熱量來源都仰賴進口。而面對可能遭到對岸使用「蟒蛇戰略」封鎖，農業部又表示，國內公糧糙米庫存可供國人至少七個月使用，蔬菜可全年自主供應無虞，禽畜肉類庫存及供應量也可維持供應一年以上，對此，李彥秀認為農業部過於樂觀。
李彥秀分析，肉品已經成為台灣人的主食，2022年國人食肉量首度超過穀物食用量（國人每年食肉量飆升至87.5公斤，首度超越稻榖物消費量 87.4公斤），其又以雞肉與牛肉消費量上漲最為明顯，肉食比例史上新高，但肉類自給率卻創十年新低。
李彥秀進一步解釋，如果台灣沿岸遭到封鎖，農業部將擴大雜食性水產養殖（含埤塘）等，以滿足國人糧食需求以及蛋白質供應，可是水產養殖不但必須看天吃飯，更需要穩定的電力供應，考量到台灣高度仰賴天然氣發電，以及戰時的電力配送系統，不僅是水產養殖，包括禽畜類飼養的電力自給發電系統都會是一大考驗。
民進黨政府為了維繫對外關係，開放萊豬進口；明年1月紐西蘭進口鮮乳也將免關稅。李彥秀認為，這些政策都是在進一步影響本土養殖戶與酪農的生存空間，也會連帶影響到，一旦國內面臨非常狀態，穩定的本土蛋白質與糧食自給率。
另外，李彥秀認為，糧食夠不夠的關鍵在老百姓的預期心理，她拿山陀兒颱風為例，當颱風還沒登陸之前，民眾就出現恐慌性採購和囤貨，更何況是戰時封鎖狀態。因此對於農業部來說，糧食自給率訂在40％是否能因應戰時緊急狀態，以及分散庫存、戰時糧食供應與運輸，如何降低民眾恐慌心理，都應該要納入沙盤演練才行。
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