吐司配美乃滋加冬菜！日本網友狂讚　網驚呆：從沒想過

一名日本網友在社群平台分享對台灣傳統醃菜「冬菜」的熱愛，更公開自己的獨特吃法，引發台灣網友熱烈討論。這名日本網友透露，自己在高雄首次接觸冬菜後便深深著迷，直呼這種食物「充滿魔力」。

該名日本網友在Threads上發文寫下，「麒麟冬菜我真的太喜歡了，我是一個超愛麒麟冬菜的日本人」，並提到自己是在高雄才第一次遇見冬菜，在台北時完全不知道有這種食材。她在文中詢問網友是否有其他推薦吃法，同時分享自己當天的搭配方式：「我今天是用吐司＋美乃滋＋冬菜一起吃的！怎麼會這麼好吃呢。」

這種前所未見的組合方式曝光後，立刻在網路上掀起討論熱潮。許多台灣網友紛紛表示震驚，留言回應「我活了50幾年，第一次聽到這麼奇葩的吃法」、「完全沒想到冬菜會被拿來塗吐司」、「我嚇傻，這是什麼神級搭配」、「連台灣人都震驚的冬菜吃法」。也有高雄在地網友留言表示，「高雄人第一次聽到冬菜喇美乃滋還給我抹吐司，從沒想過有一天冬菜被這樣用」。

• play_circle_outline 要喝要快！超商咖啡第2杯1元　寄杯超省買20送20

不過也有網友實際嘗試後給予正面評價，紛紛留言分享「感謝你的靈感，我已經試過，是真的好吃，重點是冬菜的量要少，美乃滋的甜可以柔化它，薄薄一層跟吐司就好吃」。該名網友更進一步升級這道料理，加入東港的花生、櫻花蝦與香菜，表示「口感酥脆的櫻花蝦，香脆花生，冬菜抹醬跟全麥吐司口感變得多層次，有冬菜跟香菜香氣，非常好吃」。

原PO也加碼透露，除了美乃滋之外，冬菜搭配奶油起司其實也很對味。有網友建議可以搭配海苔醬，或是將冬菜略微拌炒後再使用，風味會更佳。另有網友提到，「最近回台灣，買了下面這罐帶回愛爾蘭，正在想沒有魚丸湯加芹菜珠，看到你這篇，沒想到還有這種吃法」。

此外，更有部分網友表示從未見過冬菜這種食材，「這款冬菜只有在南部有，北部應該很少吧？」、「這到底是什麼，我怎麼沒看過」、「身為台灣人竟然沒吃過，反而被日本人推薦」、「40歲台北俗我第一次看到」、「北部人第一次看到冬菜，竟然是在日本人的Threads」。

• play_circle_outline 把握好天氣！3/19起鋒面接近　雨彈猛掃北、東部

也有不少人分享自己的料理方式，「排骨，冬瓜，薑片，冬菜，起鍋前些許蛤蜊，湯不要調味太鹹，冬菜滾久會吐鹹，蛤蜊也是，這湯保證你愛上」、「有時候自己煮鹹豆漿，除了基本的白醋、醬油，我會看當下心情放蝦皮、菜脯、酸菜或冬菜點綴去調不同口味的鹹豆漿」、「我也愛，煮鹹湯圓時，湯加一點冬菜，再加茼蒿」、「鵝肉湯泡飯，加去骨鵝肉、兩顆魚丸、脆脆的金針，點綴冬菜、嫩薑絲與白胡椒粉，捧著一大碗公呼嚕呼嚕吃下肚」、「煮完水餃的水，加入冬菜、一點鮮味炒手，再灑上一點胡椒與芹菜珠，最後點上香油，會嚐到庶民的幸福滋味。從小到大在家吃水餃很期待的就是喝一碗水餃湯」。