芒果流汁客人以為甜到出蜜　專家急示警：千萬別舔

芒果季來臨，近期不少賣場也都出現甜甜價，許多民眾都會掃購回家吃。不過芒果上的乳白色汁液要小心，專家指出，千萬不要舔一口，以免引發過敏反應。

近日一名網友在Threads上發文，照片可見芒果上流著介於透明到白色之間的汁液。她表示，可愛的人客說，收到芒果但芒果甜到出蜜了，不能馬上冰嗎？怕引來蟲子螞蟻。她馬上提醒，「芒果沒削皮之前沒甜味，這是芒果流出的汁液喔！」貼文曝光引發討論，網友紛紛留言，「蜜汁？不要因為芒果太甜而忘了它是漆樹類的」、「這是漆樹科植物受傷流的汁液，舔一小口舌頭就會麻」、「芒果的乳汁，樹葡萄的粉塵，都會傷害皮膚」、「真想知道蜜汁到底是從誰開始說的，可以散播的這麼快」。

事實上，過去曾有果農科普，芒果屬於漆樹科，跟取生漆用的漆樹是親戚，傷口處本來就會分泌乳汁自我保護。看起來晶瑩剔透，但成分一點都不甜蜜，千萬不要舔一口。表示安全吃法是洗淨後再處理，首先切掉蒂頭再切開。另外，果皮漆酚濃度比果肉高很多，易過敏者可戴手套處理。醫師劉博仁也曾解釋，芒果果皮、果梗附近含有一種叫做「漆酚（Urushiol）」的物質，這種成分正是造成許多人過敏的主要原因。

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劉博仁指出，有些人並非對果肉過敏，而是在削芒果、接觸果皮後產生過敏反應。此外，也提醒芒果中的某些蛋白質也可能引發免疫反應，尤其本身有花粉症、異位性體質或其他食物過敏的人較容易出現。