政院曝修《食安法》目標　「最強菜農」說真話：修法後也做不到

為抗議致癌毒油案中央黑箱決策，在野黨發起全民守護食安大遊行，行政院隨即宣布將修訂《食安法》，加嚴地方政府查核業者的權責與頻率。然而此舉遭在野黨批評前後不一，指綠營在2014年頂新油案爆發時，曾強調不能將責任卸給地方，執政後卻改口。對此，「最強菜農」林佳新憂心，若照政院目前公布的修法方向，全台衛生局人員恐面臨爆肝，「實話實說，修法結果就是做不到」。

林佳新今（25）日在臉書發文，依據目前公布的修法方向，即使全台衛生局編制人力加倍、員工日夜輪班工作，仍無法應對新增的檢驗和稽查負擔。林佳新強調，以各縣市衛生局既有的人力與預算規模，「實話實說，修法結果就是做不到」，食安狀況能否改善仍是未知數。

此外，林佳新已連續兩天在臉書發出警訊，呼籲立法院在修改食安法時必須謹慎，並應徵詢各縣市衛生局及專家意見，避免修法造成更糟的局面。他指出，修法若明訂檢驗出問題樣品須通報中央與地方，將衍生龐大工作量。台灣除油品外，農藥殘留、細菌、重金屬超標的檢驗結果每日眾多，要求地方縣市追查貨源、確認銷毀並落實田間管理，以現有人力與預算根本無法執行。

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他進一步指出，面對眾多農藥超標案件，地方衛生局可能被迫選擇直接銷毀以節省時間。若中央堅持要求地方政府承擔此責任，唯一可行之道就是同意在野黨主張，增加縣市衛生局員額與預算，提供更多經費補助。

林佳新在社群平台強調，毒油案發生後，綠營配合中央攻擊中市府、北市府稽查不力，並聲稱要求業者設立自主實驗室、檢驗苯駢芘標準都是民進黨2017年修訂。他提出質疑：「放任業者自主檢驗」究竟是誰執政時推行的政策？既然寬鬆的自主檢驗制度如今釀禍，為何要先責怪地方政府？

他進一步指責此舉是「置換概念」欺騙人民。地方政府本來就以稽查市售商品為主，何時竟被要求取代海關職能，具備檢驗進口油品原料黃豆品質的能力？林佳新質疑，中央政府每年食安預算高達50億元以上，卻得到這樣的結果。他也提醒，中央痛批中市、北市檢驗次數太少時，有無同步比較台南、高雄的檢驗次數？

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林佳新表示，自主實驗室數量增加當然有利，但若實驗室人員領取業者薪資，他反諷「相信台灣每位自主檢驗人員與公司員工都會是真善美」。若這就是政府宣傳的「食安五環」中最可依靠的食安防線，人民如何能夠接受？

他最後提出兩個直接質問：致癌毒油的根本原因究竟是什麼？可能出問題的黃豆共有幾批次？林佳新表示，若中央無法回答這兩個問題，就不應該急著指責中市、北市政府表現不佳。