記者蔡庭語／綜合報導
在吃藥的時候，常常會發現不管是藥丸還是膠囊，都會有許多繽紛的顏色包裹住表面，但吃下這些五顏六色的藥丸進去，會不會吃下許多不健康的色素呢？對此，營養師李嘉馨就在臉書粉專上貼文解釋，其實這些藥品、膠囊需要添加色素，主要有以下「兩大原因」：
一、遮光：
營養師李嘉馨說明，不管是藥物還是維生素、植化素等等，是對光比較敏感的，會受到光線的影響而分解、變質，因此在膠囊或是錠片的外表上塗上顏色，就具有防止光線照射的功能，以避免成分被分解或變質的狀況，穩定品質。
二、辨識：區分、辨識與提醒
為了幫助食用者或患者來區別辨識，尤其是一次需要食用多種膠囊錠片時，不同顏色的膠囊錠片可以幫助區分，避免誤食或重覆食用。
藥品、膠囊需要添加色素，是因為需要「遮光」，並且讓患者更好區分辨識。
（圖／翻攝自【營養師嘉馨 為健康加薪】臉書粉專）
最後，營養師李嘉馨表示，這些色素都是合法的食品添加物，也都是在合法的使用範圍劑量中來做添加，因此大家不用擔心這些色素會影響健康、產生副作用。
- 參考資料：【營養師嘉馨 為健康加薪】臉書粉專
無任何留言，趕緊搶頭香！