蘇丹紅被製成沙茶醬！　錢都「預防性下架」聲明曝

記者劉靜／綜合報導

新北市衛生局透露，含有蘇丹色素之辣椒粉原料製成福寶系列沙茶醬及客製化沙茶醬產品，供應至火鍋餐飲業者。對此，錢都日式涮涮鍋預防性下架沙茶醬。

錢都預防性下架沙茶醬。（圖／翻攝自google map）  

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新北市衛生局表示，有關南投縣衛生局通知金福華公司使用高雄津棧公司進口含有蘇丹色素之辣椒粉原料，製成福寶系列沙茶醬及客製化沙茶醬產品，自112年9月起陸續供應至本轄火鍋餐飲及食品通路盤商近23萬公斤，新北市衛生局立即派員前往相關通路稽查，業者均表示接獲金福華公司訊息後已立即下架配合回收，截至今(11)日已回收問題沙茶醬約3萬公斤，相關通路持續回收中。衛生局將持續監督，以確保問題產品未於市場流通販售，維護消費者飲食安全。

錢都日式涮涮鍋發表聲明，指出錢都餐飲集團深知食品安全的重要性，所有原料與生鮮食材之配合廠商每季須提供檢驗證明，以維護消費者食安權益。近日台灣社會爆發蘇丹紅事件，錢都第一時間即要求各原物料廠商主動送檢。等待檢驗報告出爐期間，錢都預防性下架鼎醬沙茶醬及相關產品，即日起將不再提供，待確認所有物料無安全疑慮後，再恢復供應。造成不便，敬請見諒。