用紙杯喝咖啡恐喝下「塑膠微粒」　醫曝：長期恐影響健康

咖啡是許多上班族每天的精神救贖！根據統計，40%台灣人每天會喝一杯以上的咖啡，對此，基因醫師張家銘示警，每天一杯咖啡，不只喝進能量，還會喝下紙杯上看不到的塑膠微粒，恐對健康帶來不可逆的危害。

張家銘醫師在臉書發文表示，紙杯的內層塗有聚乙烯（PE），這層塑膠薄膜原本是為了防止液體滲漏，但在遇到高溫、油脂、酸性或酒精飲品時，其會加速釋放出微小的塑膠顆粒，無聲無息地進入人體血液與器官，最終卡在細胞裡，影響它們的運作。

張家銘說，想像人體細胞是間高效運作的工廠，每天處理能量轉換、代謝廢物及製造各種蛋白質，但當微塑膠進入細胞，就像是被塞滿塑膠袋的垃圾場，細胞會開始卡住，運作變慢、發炎、干擾基因運作，使得細胞不再健康。

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而長期下來，可能影響免疫系統，使身體處於慢性發炎的狀態，進而增加罹病風險，而有些甚至還會釋放影響內分泌的化學物質，讓細胞接收錯誤指令，恐引發9大後果：

1. 甲狀腺功能紊亂，細胞的能量調控失衡，新陳代謝變慢，讓人容易疲憊、發胖。
2. 性荷爾蒙受到干擾，影響生殖細胞，可能影響生育能力。
3. 胰島素反應變差，細胞無法正確處理血糖，可能增加糖尿病風險。
4. 腸道細胞「被堵住」，消化與吸收出問題，腸道菌群失衡，有害細菌增多、好菌減少，消化變得不順暢。
5. 腸道發炎，導致腸漏症，食物中的未分解物質與毒素可能直接進入血液。
6. 消化吸收效率下降，長期可能造成營養不良或大腸癌風險上升。
7. 肝細胞發炎，影響解毒能力。
8. 腎功能下降，長期累積可能影響尿毒排出。
9. 氧化壓力增加，細胞提前老化，影響身體整體運作。

張家銘舉例，這就像垃圾桶塞滿了不會腐爛的塑膠袋，越來越多、卻無法清空，讓清理系統的效率越來越低，他強調，用紙杯喝咖啡雖不會馬上生病，但若每天這樣做，這些塑膠微粒就像長期積存的垃圾般，會慢慢塞滿人體細胞、影響其運作，不僅可能使細胞功能變差，還會影響內分泌、消化系統，甚至肝臟的解毒能力。