【影】蔡依林現身米其林晚宴　合體法國主廚大秀甜點廚藝

天后蔡依林14號晚間，現身台北米其林晚宴，Jolin不只是來品嚐美食，也展現翻糖的好手藝。由於她製作的翻糖蛋糕，受到米其林官方的注意，因此特別邀請他和甜點主廚一起發揮創意，為嘉賓製作甜點。 米其林晚宴座上賓的蔡依林，津津有味吃著甜點，不時跟旁邊的賓客閒聊，但她今晚不單只是享用美味餐點，她手上拿的這道甜點，就是自己的發想創作。蔡依林：「我想做剉冰，帶著法式風格。」將紅心芭樂放在杯子最底層，再把芭樂汁做成的果凍鋪在上頭，為了增加層次與台灣特色，還暗藏著小巧思。 [caption id="attachment_861417" align="alignnone" width="929"] ▲蔡依林現身台北米其林晚宴，享用自己做的甜點。（圖／中天新聞）[/caption] 蔡依林：「旁邊放米香，還有煉乳，能吃到不一樣層次的口感。」法國風味就由擺盤來呈現，使用雞尾酒杯盛裝，層層堆疊的紅心芭樂、米香以及水果泥，就像法國糕點一樣。而另一道甜點，帶入了蔡依林對台灣夜市的回憶。六款不同口味的小點，放在紙盒裡面，藉由戳戳樂包裝，讓享用美食過程增加趣味，也充滿驚喜。 蔡依林：「把自己成長有關、我的一些趣味做成甜點。」原本對翻糖蛋糕就有巧思的菜依林，如今再和大主廚合作，在米其林獻藝，呸姐的甜點殿堂又再創下新紀錄。