記者陳書璿/綜合報導
過新年讓家中小朋友最興奮的,應該就是可以比平常放肆吃不一樣的食物、玩不一樣的東西。不過,做父母的看著過年食物,卻會不斷思考「小孩能吃嗎?」,內心的糾結恐怕只有父母親才了解,營養師表示,民眾的心聲,她作為營養師媽媽都懂,希望家中小孩也能開心過年!對此,也整理了小朋友過年食物可以吃的食物,可以健康吃沒煩惱!
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營養師高敏敏整理過年常見食物,建議民眾參考以下飲食最健康:
1.紅燈區 盡量不吃
主食:減少吃難消化的澱粉,像是米糕、油飯、八寶飯
豆蛋魚肉類:少吃加工食品,例如臘肉、培根、香腸、加工火鍋料、豬肉乾、牛肉乾
飲料:不喝含糖飲料、碳酸飲料
點心:盡量不吃炸年糕米糕、麻荖、各式糖果等
2.黃燈區 少吃
主食:炒飯、炒年糕、煎蘿蔔糕
豆蛋魚肉類:少吃高油脂食物
如蹄膀、三層肉、內臟、油煎、油炸食物
飲料:乳酸飲料、調和果汁、調味乳、運動飲料
點心:魷魚絲、海苔、堅果
3.綠燈區 適量即可
主食:五穀雜糧飯、煮玉米、蒸蘿蔔糕、芋頭、南瓜、地瓜、粥
豆蛋魚肉類:建議以原型食材為主
例如豆腐、豆乾、燉雞、蒸魚
飲料:水、現榨果汁(不濾渣)、優酪乳、鮮奶、保久乳、無糖豆漿
點心:水果、豆花、優格、仙草
高敏敏提醒,就算是過年,建議也可以以原型食物為主要選擇,而零食盡量給孩子非油炸、少調味,並控制份量,更重要的是爸媽們也要以身作則,自己不吃太多!