【影】強制配銷！「貨架陳列要有豐富感」　全台超商棄食年逾70億元

國內超商被自家加盟主指浪費食物，因為總公司規定，進貨量必須超過銷貨量一定比率，造成每天很多賣不出去的食物被迫丟棄。中華國際連鎖加盟者交流促進會統計，以全台有一萬多家超商換算，每年浪費了七十多億元的食物，也為此發動陳情行動，希望超商總公司能正視浪費食物問題。 照片中，滿滿貨架上的巧克力蛋糕，是超商店員不小心將蛋糕數量打錯，進了滿滿的貨。不過，其實不只手滑會訂一堆貨，現在有加盟主反映，超商通常都會進比較多的貨，造成棄食相當多。有加盟業者反映，總公司會強制配銷，建議店家「銷進比」為百分之5，也就是進貨量要超過銷售量的百分之5，只要賣不掉，就是報廢。 [caption id="attachment_916483" align="alignnone" width="1057"] ▲有加盟業者反映，總公司會強制配銷，造成報廢食物增加。（圖／中天新聞）[/caption] 如果門市業績一天是四萬，等於報廢值就是兩千元。通常每天丟掉的麵包、涼麵、關東煮、包子等食品， 都會超過報廢值。就有超商因關東煮銷量不好，幾乎報廢一半、不符合成本，所以決定將不再販售關東煮這項熱食，部分門市已經停賣。 根據中華國際連鎖加盟者交流促進會統計，如果以每間超商平均每天約丟棄兩千元食物，換算全台超過一萬家超商，等於每年浪費七十多億元食物。超商業者強調，並無強制進貨，都有採數據分析，但去年有兩家超商總公司被公平會開罰，理由是總公司與加盟業者簽約時，並未主動揭露銷進比，加盟者交流促進會也發動陳情行動，提出「進貨適量」、「拒絕強制進貨」等訴求，目前已經有超過三百家加盟店加入，希望四大超商總公司能正視浪費食物問題。