記者李宗芳／綜合報導
菌蓋表面光滑略微油膩，顏色為奶油白至黃白色，肉質堅實，氣味不明顯…這是大陸浙江和海南兩地近來接連發現，一種名為「白蓋雞油菌」的全新物種，已發表於國際期刊《微生物學前沿》。消息經媒體報導後引發網友熱烈討論，不少人紛紛留言詢問：「能吃嗎？好吃嗎？」。
2021年8月拍攝到白蓋雞油菌。（圖／新華社）
據了解，白蓋雞油菌由海南醫學院熱帶轉化醫學教育部重點實驗室、浙江大學生命科學學院食用菌研究所等研究機構的科研人員于2017年和2020年先後在海南鸚哥嶺、浙江天目山發現，經基因測序後確定為新物種。
白蓋雞油菌菌蓋表面光滑，邊緣呈波浪狀菌肉堅實。（圖／新華社）
據介紹，白蓋雞油菌菌蓋表面光滑，邊緣呈波浪狀，黃白色至淺奶油色，菌肉堅實，氣味不明顯。浙江天目山國家級自然保護區管理局工作人員祁祥斌表示，新物種的發現，對於生態保護和生物進化研究，有十分重要的理論價值和現實意義，也證明自然保護區內的生態系統穩定、物種豐富，保護成效顯著。
大陸發現新物種白蓋雞油菌引一票「吃貨」網友關注。（圖／翻攝自微博）
這一消息經媒體報導後引發網路熱議，不少「吃貨」網友留言詢問「能吃嗎？好吃嗎？」，還有人說「這名字聽起跟白切雞一樣好吃」，但祁祥斌表示，白蓋雞油菌是雞油菌屬的一種，目前業內對這種新物種的瞭解還比較有限，建議不要採食，以免引起不良反應。
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