徐國勇家傳滷肉飯 稱一定要加這味

內政部長徐國勇與越南新住民阮秋姮，一起展現廚藝，向民眾拜年。徐國勇從小就幫著家裡做生意，拿手菜就是滷肉飯，但徐國勇對滷肉飯有很多堅持，包括：使用特定品牌豆腐乳、手切滷肉。

徐國勇表示，自己小時候曾經幫父母在夜市賣滷肉飯，所以很會煮滷肉飯和滷豬腳。徐國勇強調，滷肉飯好吃的秘訣，就是一定要加入江記豆腐乳，其他廠牌的豆腐乳味道都不對。豬肉一定是豬頸肉，用手工切細，然後加入鹽、冰糖、油蔥、醬油等調味料去悶。

阮秋姮則教徐國勇製作越南炸春捲、越南河粉等傳統料理。阮秋姮笑稱，小時候在越南被家長騙，如果不會煮菜、不會種田，就會嫁不出去，所以學會很多越南料理。

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