「福壽100%純芥花油」刊載不實！　標示為0卻驗出「反式脂肪」

記者陳奕劭／綜合報導

台北市衛生局今(24)公布市售食用油品抽驗，查核發現福壽100%純芥花油不符規定，營養標示寫反式脂肪含量為0，實際上卻驗出每100公克反式脂肪酸含量0.56公克 。

「福壽100%純芥花油」刊載不實被抓包。（圖／台北市衛生局提供）

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根據《ETtoday新聞雲》報導，台北市衛生局食藥科黃敬堯技正表示，本次檢驗1件芥花油產品標示反式脂肪酸為零，卻檢出反式脂肪酸含量超過0.3公克，經查來源為外縣市業者，已移請來源業者所轄衛生局依權責處辦。

黃敬堯指出，依據「包裝食品營養標示應遵行事項」，食品須於包裝容器外表明顯處以表格方式標示「脂肪、飽和脂肪（或飽和脂肪酸）、反式脂肪（或反式脂肪酸）含量」，允許誤差範圍為小於等於標示值120%，若該食品每100公克固體（半固體）或每100毫升液體所含反式脂肪不超過0.3公克，反式脂肪含量得以標示為零。

包裝食品標示違反食品安全衛生管理法第22條規定，可依同法第47條處分負責廠商新台幣3萬元至300萬元罰鍰，並依同法第52條第1項第3款命業者將違規產品限期改正，改正前不得繼續販賣。如經查獲為標示不實，可依違反食品安全衛生管理法第28條之規定，可依同法第45條處分負責廠商新臺幣4萬元至400萬元罰鍰。

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黃敬堯提醒，選購油品時，應仔細看清楚產品標示，不購買來源不明或標示不清產品，食品業者應慎選合格原物料來源，民眾如有使用油品調理烹飪需求，因油脂高溫烹調下也容易氧化變質，儘量以減少油炸、控溫烹調方式，避免攝取過多油脂。

公司產品檢驗不合格，對此福壽公司表示，本公司食品實驗室針對每批原料、製程及成品均進行檢驗，確保產品符合衛生主管品質標準法規要求，才出廠銷售。

對於福壽100%純芥花油，結果發現反式脂肪與產品標示為零不符，本公司正進行原因分析與檢討。

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福壽公司說明，如有違反食品營養標示法規情事，本公司將進行產品標示修改，亦針對該批次產品作市場端回收。