零售雞蛋降至每斤55元 蛋商公會喊話:每顆成本不到6元「餐飲業者應降價」

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文/CTWANT

國內缺蛋危機近期明顯趨緩,市場零售蛋價也開始下降。對此,台北市蛋商公會理事長林天來今天(7日)卻表示,飼料成本仍高,因此下周蛋價將會維持產地價45.5元、批發價55元,另指出傳統市場零售散蛋每斤合理價約55元至65元,但考量正值雞蛋消費淡季,再加上進口蛋大舉抵台,5月蛋價可能下修2至3元。

國內缺蛋危機近期明顯趨緩,市場零售蛋價也開始下降。(圖/截自中天新聞YT)

林天來指出,目前市場上零售散蛋已經出現每斤55元的價格,也不見排隊買蛋情形,代表雞蛋產銷已恢復秩序,消費者可以在更合理的價格下,輕鬆買到雞蛋。此外,5月起進口雞蛋大舉抵台,除了官方農委會下單外,蛋商自行進口也陸續到港,已造成國內雞蛋賣壓,蛋價的確有降價空間,5月蛋價可能每斤調降2至3元。

不過,林天來也解釋,仍要進行整體評估,包括必須考慮到雞農的飼養成本,以及進口商1顆雞蛋約6元的進口成本,若降價可能造成損失慘重,因此,5月哪一周開始調降,還要評估整體狀況。

林天來也向餐飲業者喊話,目前餐飲業用的箱蛋,每箱已經回到約1100元的合理價格,平均每顆雞蛋成本不到6元,先前業者因缺蛋,加蛋要加價20元,實在太誇張,呼籲「君子愛財,取之有道」,認為餐飲業者也應該有一波降價。

另有台北市蛋行業者指出,自從進口雞蛋陸續上架後,雞蛋跌幅殺得傳統市場通路措手不及,以前蛋價是以周為單位降價,現在幾乎2、3天就會掉價一次,超市通路又充斥一堆平價進口蛋,市場小賣攤商只能不斷降價求售,尤其天氣變熱,雞蛋不易保存,只求薄利多銷。

此外,根據農委會最新雞蛋產銷資訊,本周產蛋雞隻數3110萬隻,比上周3083萬隻增加27萬隻;雞蛋日產量為11萬3000箱,也比上周11萬2000箱,每日增加1000箱,雞蛋產能正在逐漸恢復中。

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