立冬暖心食補！神來一鍋推花雕雞、正老林羊肉爐搶攻商機

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發布: By 官有紘
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隨著11月7日立冬節氣即將登場，天氣逐漸轉涼，台灣人一年一度的食補暖身熱潮也宣告正式起跑。過往每逢冬季，薑母鴨與羊肉爐總是街頭巷尾的聚餐首選，然而隨著現代消費者的飲食習慣轉變，兼具豐富食材與便利性的特色火鍋，正逐漸成為今年立冬團聚的熱門新寵。

隨著11月7日立冬節氣臨風登場，天氣逐漸轉涼，台灣人一年一度的食補暖身熱潮也宣告正式起跑。（資料示意照／中天新聞）
隨著11月7日立冬節氣臨風登場，天氣逐漸轉涼，台灣人一年一度的食補暖身熱潮也宣告正式起跑。（資料示意照／中天新聞）

打破傳統食補單一選擇限制，連鎖火鍋品牌「神來一鍋」特別於今冬主打獨家「花雕酒雞鍋」，將經典花雕雞料理的精華巧妙融入火鍋湯底之中。此款鍋物嚴選鮮嫩的雞腿肉，並以醇香的花雕酒作為味覺基底，再精心熬煮當歸、枸杞、紅棗與黃耆等四味傳統漢方食材。

打破傳統食補單一選擇限制，連鎖火鍋品牌「神來一鍋」特別於今冬主打獨家「花雕酒雞鍋」。（圖／神來一鍋提供）
打破傳統食補單一選擇限制，連鎖火鍋品牌「神來一鍋」特別於今冬主打獨家「花雕酒雞鍋」。（圖／神來一鍋提供）
鍋物嚴選鮮嫩的雞腿肉，並以醇香的花雕酒作為味覺基底，再精心熬煮當歸、枸杞、紅棗與黃耆等四味傳統漢方食材。（圖／神來一鍋提供）
鍋物嚴選鮮嫩的雞腿肉，並以醇香的花雕酒作為味覺基底，再精心熬煮當歸、枸杞、紅棗與黃耆等四味傳統漢方食材。（圖／神來一鍋提供）

當歸獨特的草本香氣、枸杞與紅棗帶出的自然甘甜，以及黃耆溫和的補氣效果，在熱騰騰的湯鍋中層層交織，呈現出既濃郁又溫潤順口的口感。品牌業者指出，現代人講究食補風味之餘，也重視聚餐的澎湃感，因此將藥膳湯頭結合火鍋吃到飽模式，提供豐富的肉品、海鮮及自助吧，讓親友相聚時能以更輕鬆自主的方式共享暖胃美食。

藥膳湯頭結合火鍋吃到飽模式，提供豐富的肉品、海鮮及自助吧，讓親友相聚時能以更輕鬆自主的方式共享暖胃美食。（圖／神來一鍋提供）
藥膳湯頭結合火鍋吃到飽模式，提供豐富的肉品、海鮮及自助吧，讓親友相聚時能以更輕鬆自主的方式共享暖胃美食。（圖／神來一鍋提供）
打破傳統食補單一選擇限制，連鎖火鍋品牌「神來一鍋」特別於今冬主打獨家「花雕酒雞鍋」。（圖／神來一鍋提供）
打破傳統食補單一選擇限制，連鎖火鍋品牌「神來一鍋」特別於今冬主打獨家「花雕酒雞鍋」。（圖／神來一鍋提供）

與此同時，位於新北市的「正老林羊肉爐蘆洲店」也趁勢推出豐富的食補饗宴，以熱氣騰騰的濃郁羊肉湯底，吸引許多闔家圍爐的饕客。店內不僅備齊羊6寶、牛6寶與海鮮6寶等精緻食材，還提供多樣化的現切肉片、鮮採蔬菜、熟食及甜點冰品吃到飽，主打讓顧客在寒冬中大口吃肉、熱絡交流，感受最接地氣的冬季幸福儀式感。業者也特別提醒，立冬期間用餐人潮眾多，建議有規劃圍爐聚餐的民眾提前預約，一同以滾燙好湯溫暖迎接寒冬。

新北市的「正老林羊肉爐蘆洲店」也趁勢推出豐富的食補饗宴，以熱氣騰騰的濃郁羊肉湯底，吸引許多闔家圍爐的饕客。（圖／正老林羊肉爐提供）
新北市的「正老林羊肉爐蘆洲店」也趁勢推出豐富的食補饗宴，以熱氣騰騰的濃郁羊肉湯底，吸引許多闔家圍爐的饕客。（圖／正老林羊肉爐提供）
店內不僅備齊羊6寶、牛6寶與海鮮6寶等精緻食材，還提供多樣化的現切肉片、鮮採蔬菜、熟食及甜點冰品吃到飽。（圖／正老林羊肉爐提供）
店內不僅備齊羊6寶、牛6寶與海鮮6寶等精緻食材，還提供多樣化的現切肉片、鮮採蔬菜、熟食及甜點冰品吃到飽。（圖／正老林羊肉爐提供）
店內不僅備齊羊6寶。（圖／正老林羊肉爐提供）
店內不僅備齊羊6寶。（圖／正老林羊肉爐提供）

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