台南老店「豆奶宗」11月暫停營業　老饕崩潰：宵夜最好選擇

陪伴台南人超過一甲子的老字號「豆奶宗」，宣布將於2026年11月暫停營業，因租約到期而做出這項決定。消息一出，引發許多老顧客的不捨，業者也感性回顧多年來的故事。

豆奶宗的故事始於1966年，當年業者雙親為了養活一家大小，從鄉下來到台南市區，在中正路與海安路口開設無招牌的豆奶攤。每當夜幕低垂、周邊商店陸續打烊後，一家人便借用騎樓空間點起一盞燈，開始深夜營業。這個簡樸的無名豆奶攤，卻成為許多深夜工作者、學生及台南人的宵夜首選。1993年配合海安路拓寬工程，豆奶攤搬遷至府前路現址，並由大哥阿宗與老三阿雄接手打拚，正式掛上「豆奶宗」招牌，延續這份深夜滋味。招牌豆奶、火腿蛋與沙茶蛋餅成為許多人的心頭好，不僅常上報章雜誌與美食網紅介紹，更是在地學生、上班族宵夜首選。

2023年11月，大哥光榮退休，由阿雄一家人接下顧攤重任。業者隨之調整營業方向，告別過去熟悉的大夜時段，改為早、晚兩個時段營業。業者感性表示，「變的是時間，不變的是那份用心。」業者在臉書粉專發出告別公告，向一路支持的顧客喊話：「感謝您陪伴我們走過一甲子的歲月。」並強調，「從中正路海安路口的無名小攤到府前路的『豆奶宗』，這杯豆奶不僅是一家人的生計，更是許多人跨越世代的溫暖記憶。」

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對於暫停營業的決定，業者感嘆：「天下無不散的筵席，在邁入六十週年之際，我們將在此暫時畫下休止符。」業者並表示，「六十年的時光，說長不長，卻裝滿了說不完的故事。感謝這段路上一直有您相伴。」雖然即將暫別，業者並未將故事畫上句點。最後留下神秘伏筆：「珍重再見，期盼未來若有緣，我們在『三代店』再相會！」這句話暗示業者未來可能重啟營業，為這段長達一甲子的故事保留了轉機。

消息公布後，不少老顧客在社群留言表達不捨，「真的很捨不得，但期待再相會」、「年紀大了，都一直經歷老店的告別，謝謝你們陪過我們的年輕時代，那個深夜的豆奶宗，那個好喝的豆奶和沙茶蛋餅，現在吃的都是回憶」、「我最愛的簡單宵夜最好選擇」、「啊…我的沙茶蛋餅呀！」、「我要哭了～那是學生時期最美好的回憶」、「還有兩個月，要吃要趁現在」。