影/侯友宜、蔣萬安「煮夫PK」除夕上菜！他邊煮邊唱《告白氣球》拚了

記者羅志華／綜合報導

侯友宜、蔣萬安為宣傳台北年貨大街，與開平餐飲學校合作現場煮年菜，進行「雙北好煮夫廚藝大PK」，賽前2人先打趣開嗆炒熱氣氛，侯友宜端出「雪菜炒年糕」、蔣萬安則獻上「金龍爆炒三鮮好運到」，皆獲得料理獎學生好評。

侯友宜、蔣萬安過年前預錄的廚藝特別節目於9日除夕播送，侯友宜表示，太太是上海人、喜歡吃寧波菜，今天就要端出菜系中的「雪菜炒年糕」；蔣萬安聽完侯友宜介紹，直呼要以「金龍爆炒三鮮好運到」對決侯友宜的絕活，侯友宜則笑稱蔣萬安搬出這麼「落落長」的名稱嚇唬人。

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侯友宜為讓料理Q彈有勁，特別為豬肉按摩，一旁的蔣萬安不甘示弱，手裡捏著肉、嘴裡還唱《告白氣球》加持，2人邊鬥嘴邊做菜，侯友宜搶先完成料理拍照，還笑蔣萬安話太多、沒專心做菜，也跑去隔壁關心蔣萬安的狀況。

最後來到評比階段，2位得到料理獎的學生評價侯友宜的「雪菜炒年糕」很好吃，醃過的豬肉味道豐富、調味得宜相當下飯，蔣萬安則讚許其中些許的辣味，大讚是道地的上海寧波雪菜炒年糕。

而蔣萬安的「金龍爆炒三鮮好運到」也得到好評，學生評價勾芡濃度剛好、具備該有的香氣，且放了蒜頭、洋蔥味道很足，本來還擔心鹽下得有點重，但嚐起來味道剛好，侯友宜也稱讚味道很香、很好吃。

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最後侯友宜以新北春聯「吉龍舞春（台語：錢都有剩）」，祝大家都能過好日子、賺大錢；蔣萬安則以台北春聯「福運龍來」，祝大家龍年行大運，平安、萬事如意。