IKEA鮭魚排藏隱形眼鏡　衛生局開罰最高2億

一對情侶於7月8日在高雄IKEA餐廳點用鮭魚菲力時，發現魚排內藏有類似隱形眼鏡的塑膠片。消費者向現場工作人員反映後獲更換新魚排，但兩人用餐後約半小時皆感到腸胃不適，所幸排便後症狀好轉未就醫。

消費者事後寫信向客服反映，等待一週未獲回應，再次寄信才收到業者以餐券補償的回覆。該名消費者隨後將相關經歷發布於Threads社群平台。

高雄市衛生局接獲通報後派員前往稽查，現場抽查食材雖未發現異物，但業者坦承消費者拍攝的照片屬實。業者向衛生局說明，塑膠片疑似沾黏於冷凍鮭魚排上，目前已修改作業流程，確保鮭魚排完全解凍且無塑膠沾黏後才進行烹調。

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高雄市衛生局表示，業者行為已違反《食品安全衛生管理法》第15條規定，將依同法第44條裁罰新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。衛生局確認業者已完成食品業者登錄並投保產品責任險，現場環境衛生符合《食品良好衛生規範準則》，並已責令業者加強設備維護、人員教育訓練及食材管理，確保食品安全。