苯駢芘問題油引熱議,台灣拒菸聯盟今天提醒,若民眾如此恐懼問題油,就不能忽視一個事實,就是1天1包菸相當於吃進50克問題油,甚至吸入的苯駢芘會繞過肝臟解毒防線,直攻肺部。

中聯油脂大豆沙拉油致癌物「苯駢芘(BaP)」檢驗超標,疑慮油品流向全台,引起社會震驚與恐慌,苯駢芘是多環芳香烴的一種,主要來自高溫與不完全燃燒,也是國際公認的人類致癌物。
董氏基金會菸害防制中心主任林清麗今天透過新聞表示,在較接近重度抽吸的檢測條件下,1支紙菸平均約可產生20奈克苯駢芘。若以這次檢出每1克油含8奈克的超標問題油來換算,吸1支菸,其致癌物暴露量就相當於直接吃進2.5公克的問題油。
林清麗進一步指出,如果1天1包菸,也就是1天吸食20支菸,就相當於每天強迫身體吸收約50公克的問題油,這種長期「主動」吸入的致癌物暴露量,不是意外吃進一口問題油可相提並論。此外,更有研究顯示,同樣是菸品的小雪茄產生的苯駢芘甚至高過紙菸。
台大醫院家庭醫學部主治醫師郭斐然指出,當不慎「吃」進苯駢芘,在進入全身血液循環前,會先經過腸胃道與肝臟的首渡代謝,有很大一部分的毒素會被肝臟代謝轉化,並在大約2週內透過尿液與糞便排出體外。

郭斐然說,從菸品煙霧中「吸」入的苯駢芘,卻會繞過肝臟這道解毒防線,直接攻擊肺部與周邊組織。更重要的是,菸草的危害不只苯駢芘。菸品燃燒或加熱時,還會產生焦油、一氧化碳、亞硝胺、甲醛、重金屬與數十種致癌物。這些物質不是偶然污染,而是菸品的必然產物。
媽媽盟副秘書長唐仙美呼籲,害怕「毒油」,更不要忽略每天在身邊燃燒或加熱的菸草。餐桌上的苯駢芘可能是短期暴露,手上的菸品卻是長年累月、反覆吸入的致癌來源,真正有效的風險管理,不只是避開一瓶問題油,更是要戒掉每天手中的致癌物。
《中天關心您|吸菸有害健康!》
文章授權轉載自《中央社》1天1包菸等於吃50克問題油 且吸入苯駢芘直攻肺