【影】台鐵推新口味便當！　五行蔬食、泰式料理民眾嘗鮮

台鐵經典的排骨便當，深受大家歡迎，不過為了讓民眾換換口味，台鐵5號也推出新口味便當，有素食便當和泰式料理，路過的民眾，也都好奇想嘗鮮，不過統計106年台鐵便當銷量，卻首度出現下滑趨勢，台鐵表示，因為一例一休導致人手不足，整體產量都減少。 [caption id="attachment_805365" align="alignnone" width="600"] ▲台鐵便當推出素食和泰式新菜色。（圖／取自中天新聞CH52）[/caption] 經典的台鐵排骨便當， 是很多人記憶中的味道， 但為了怕民眾吃膩 ，時不時也會推出新口味， 5號開始有素食和泰式料理， 讓民眾嚐鮮，新口味五行蔬食便當 ，配菜有白、綠、黑、紅、黃五種顏色的蔬菜 ，以杏鮑菇當主食；而泰式料理主菜有椒麻雞腿肉、打拋豬肉和清蒸檸檬魚可以選擇。 台鐵便當一直都是台鐵營運的金雞母，106年就賣出1015萬個便當， 雖然數量驚人， 但銷量卻首度下滑 ，減了43萬個，台鐵表示是因為一例一休的緣故， 產量減少。便當廚房內 ，員工站一排， 每個人負責一樣配菜， 手工擺放， 但由於平均一個廚房人手少了2-3個人， 導致台鐵便當產量降低， 未來中央廚房可能採用自動化設備 ，以因應人力不足的情況， 不過不管怎樣，民眾最關心的， 還是便當的好味道不要變。