欣葉全新日料免服務費！單挑饗食天堂、果然匯夏日激戰

迎接盛夏儀式感，饗賓集團旗下人氣國民Buffet「饗食天堂」與蔬食百匯「果然匯」自6月5日起至8月31日止，同步推出期間限定的夏季饗宴；欣葉日本料理則推出全新概念店，將於6月9日試營運，即日起開放訂位，6月底前「全餐期免收10%服務費」，為消費者帶來多元用餐選擇。

欣葉日本料理將旗下健康店改裝為新概念店「彩膳楽亭」，預訂於6月9日至30日進行試營運。試營運期間推出優惠方案，全餐期免收10%服務費，即日起開放訂位。餐廳將日本料理文化中的「さしすせそ」轉化為用餐體驗，融合旬味料理、炭火香氣與款待之間的互動，呈現每一次都值得記住的用餐旅程。

「彩膳楽亭」推出差異化定價策略。平日午餐（11時30分至15時）成人餐價為1,180元，平日晚餐（17時30分至21時30分）成人餐價為1,380元，周末例假日與特殊節日午晚餐成人餐價為1,580元。60歲（含）以上長者本人用餐享成人餐價95折優惠。

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饗食天堂自6月5日至8月31日推出「盛夏饗宴　啤酒美味無限」主題，精選9道夏季限定料理供應。「椒麻雞腿佐酥脆鍋巴」選用去骨雞腿肉酥炸至金黃，外酥內嫩，拌入香麻椒麻醬，搭配青龍糯米椒與酥脆鍋巴，層次豐富愈吃愈涮嘴。「蒜香胡椒蝦」以濃郁蒜香與胡椒在熱鍋中爆香，與鮮蝦一同拌炒至收汁入味，鹹香辛辣與蝦肉鮮甜交織。「醬燒慢燉牛頰肉」則以潮州滷水慢火悶燉牛頰肉至軟嫩入味，拌入蒜辣醬汁、香菜與滷花生提香，口感軟嫩富含膠質。

饗食天堂另精心準備「蒜香鯷魚彩蔬溫沙拉」、「紅甘握壽司」、「香菇鮮筍雞湯」等海陸佳餚。晚餐時段限定供應「川辣羊肉尬年糕」，將酥炸羊肉與豐富辛香料大火翻炒，搭配咔滋蝦餅與軟Q年糕，鍋氣十足。下午餐時段則限定推出「蒜香椒鹽舞鮮菇」。

蔬食百匯「果然匯」同步推出夏季菜單，自6月5日至8月31日以當令時蔬與清新開胃的酸甜果香風味為靈感，推出8道「盛夏沁涼好味」。「梅香珊瑚晶凍」將爽脆微彈的寒天凍結合綠珊瑚草，佐以特製梅子醬，尾韻帶出義大利醋醃製聖女番茄的微酸果香，風味細緻優雅。「夏柑鮮果手捲」揉合新鮮蘋果與生菜絲的清脆口感，巧搭主廚特製夏日醬汁，入口盡是清爽活力。

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「炙燒松露起司加州捲」精選鴻喜菇、香菇與杏鮑菇營造豐富蕈菇口感，搭配酪梨增添滑順奶香，炙燒的濃郁鹹香與松露的奢華氣息在口中完美綻放。平日午晚餐限定供應的「炙香蔬鮭握壽司」，以胡蘿蔔巧妙演繹鮭魚的細緻紋理與滑嫩口感。「西瓜翠衣米粉湯」則將西瓜綿與多款時蔬慢熬成清香鮮甜的高湯，是夏日限定的甘美滋味。

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